<p class='article-text'><div data-empty="false">ينطلق اليوم رسمياً «أسبوع الصيف للمطاعم»، ليجمع أكثر من 55 مطعماً مناسباً للعائلات في مختلف أنحاء دبي، مقدماً على مدى ثلاثة أسابيع تجارب طعام استثنائية. </div></p><p class='article-text'>ويستمر الحدث حتى 2 أغسطس ضمن فعاليات مفاجآت صيف دبي 2026، حيث يدعو السكان والزوار إلى الاستمتاع بقوائم طعام أُعدت خصيصاً لهذه المناسبة، واستكشاف نخبة من أشهر المطاعم في دبي، بأسعار استثنائية.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">تُبرز المطاعم المشاركة في نسخة هذا العام التنوع الاستثنائي الذي يميز مشهد الطهي في دبي، من خلال تقديم تشكيلة واسعة من المأكولات العالمية، تشمل المطبخ الإسباني والإيطالي والمتوسطي والهندي والياباني، إلى جانب العديد من النكهات والمطابخ العالمية التي تعكس مكانة دبي كوجهة رائدة لفنون الطهي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وسواء كنتم تخططون لوجبة غداء عائلية، أو لقاء يجمع الأصدقاء، أو أمسية استثنائية، فإن «أسبوع الصيف للمطاعم» يوفر فرصة مثالية لاكتشاف تجارب طهي جديدة، والاستمتاع بقوائم طعام مميزة في نخبة من أبرز مطاعم دبي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>لينا دبي</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يجسد مطعم لينا دبي، المدرج ضمن دليل ميشلان، تجربة استثنائية ترتكز على الطهي باللهب المكشوف والفحم، مع نكهات أندلسية مميزة، بإشراف الشيف العالمي داني غارسيا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويقع في سانت ريجيس جاردنز في نخلة جميرا، ويُعد واحداً من أبرز وجهات تناول الطعام في دبي، حيث يجمع بين أجود المكونات وأطباق تُحضَّر بإتقان على اللهب المكشوف.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويمكن للضيوف الاستمتاع بقائمتي الغداء والعشاء ضمن «أسبوع الصيف للمطاعم»، في فرصة مثالية لاستكشاف أسلوب المطعم المميز في تقديم المطبخ الإسباني بأسعار استثنائية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>أرماني كافيه دبي</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يقع مطعم أرماني/كافيه في فاشن أفينيو بدبي مول، ويجمع بين المطبخ الإيطالي الراقي والأناقة التي تشتهر بها علامة أرماني. ويستوحي المطعم تصميمه من فلسفة جورجيو أرماني المميزة، ليقدم تجربة طعام راقية في واحدة من أبرز الوجهات في المدينة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويتيح «أسبوع الصيف للمطاعم» للضيوف الاستمتاع بوجبتي الغداء والعشاء، واستكشاف النكهات الإيطالية الأصيلة وأسلوب الحياة الذي يجسد هوية علامة أرماني، من خلال قوائم موسمية أُعدت خصيصاً لهذه المناسبة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>فيش بيتش تافيرنا</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بديكوراته البيضاء، وإطلالته الساحرة على الواجهة المائية، وأجوائه الهادئة، يجسد مطعم فيش بيتش تافيرنا أجواء مطاعم سواحل بحر إيجه التقليدية في قلب مرسى دبي. ويستوحي المطعم مفهومه من الأجواء الساحلية في اليونان وتركيا، ويشتهر بتقديم المأكولات البحرية الطازجة، والنكهات المتوسطية الغنية، والأطباق المصممة للمشاركة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويقدم المطعم قائمتي الغداء والعشاء ضمن «أسبوع الصيف للمطاعم»، ليشكل خياراً مثالياً للوجبات العائلية الهادئة واللقاءات الاجتماعية المطلة على الواجهة المائية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>موسام</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بإطلالاته الخلابة على نافورة دبي، يقدم مطعم موسام رؤية عصرية للمطبخ الهندي الغني بتقاليده العريقة. ويعني اسم المطعم «الموسم»، ويحتفي بتنوع المطبخ الهندي من خلال أطباق تجمع بين الوصفات الأصيلة، والتقنيات الحديثة، وأجود المكونات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويشارك المطعم بقائمتي الغداء والعشاء ضمن «أسبوع الصيف للمطاعم»، ليمنح الضيوف فرصة استكشاف إحدى أحدث وجهات تناول الطعام في دبي مول، مع الاستمتاع بإطلالات بانورامية على وسط مدينة دبي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>بنهانا</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يتحول العشاء في بنهانا إلى تجربة ترفيهية متكاملة، حيث يقدم طهاة التيبانياكي عروضاً للطهي الحي تحول كل وجبة إلى تجربة تفاعلية مميزة. ويقع في أمواج روتانا بمنطقة جميرا بيتش ريزيدنس، ويجمع بين المأكولات البحرية المُعدة بإتقان، والسوشي الطازج، والنكهات اليابانية الأصيلة، ومتعة مشاهدة هذه العروض.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويشارك المطعم بقائمة عشاء حصرية ضمن «أسبوع الصيف للمطاعم»، ليقدم تجربة لا تُنسى للعائلات والأفراد الذين يرغبون في الجمع بين المذاق المميز والعروض الحية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتشكل هذه المطاعم جزءاً من أكثر من 55 مطعماً يشاركون في «أسبوع الصيف للمطاعم»، حيث يمكن للضيوف أيضاً الاستمتاع بتجارب مميزة في مطاعم أخرى، من بينها مطبخ بيش التركي، وذا نودل هاوس، ونوتي بيتزا، و دو غاستروبار، وشفلي، والسور، وثري كتس ستيكهاوس، وسالز بيسترو، وغيرها الكثير، مع قوائم طعام حصرية متاحة حتى 2 أغسطس.</div></p>

«أسبوع الصيف للمطاعم» ينطلق بمشاركة 55 مطعماً في مختلف أنحاء دبي

<p class='article-text'><br>شهدت تدريبات ريال مدريد الأخيرة قبل مواجهة برشلونة في الكلاسيكو لقطة خطيرة، بعدما كاد الحارس البلجيكي تيبو كورتوا يتسبب في إصابة زميله الفرنسي كيليان مبابي خلال المران.<br>وأظهرت لقطات مصورة من تدريبات الميرنغي، تداولتها وسائل إعلام إسبانية، محاولة كورتوا إبعاد الكرة، قبل أن تقترب قدمه بشكل خطير من رأس مبابي الذي يواصل التعافي من إصابة في أوتار الركبة.</p><p class='article-text'><br>وتعامل اللاعبان مع الموقف بصورة طبيعية، في إشارة إلى عدم حدوث أي خلاف بينهما.</p><p class='article-text'><br>ودخل مبابي مؤخراً دائرة الانتقادات الجماهيرية، بعدما تحدثت تقارير عن سفره إلى جزيرة سردينيا الإيطالية، بالتزامن مع معاناة ريال مدريد من تراجع النتائج وتقلص فرص المنافسة على لقب الدوري الإسباني.</p><p class='article-text'><br>وكشفت صحيفة «ذا أثليتيك» أن مبابي دخل في حديث حاد مع أحد أعضاء الجهاز الفني، بعد احتساب حالة تسلل ضده خلال مباراة تدريبية، وهو ما تسبب في زيادة الضغوط الجماهيرية عليه.</p><p class='article-text'><br>ووصل الغضب الجماهيري تجاه مبابي ذروته، بعدما أطلق أحد مشجعي ريال مدريد عريضة إلكترونية للمطالبة برحيله، وسط أنباء تحدثت عن تجاوز عدد الموقعين حاجز الملايين.</p><p class='article-text'><br>وتصاعدت الأزمات داخل ريال مدريد خلال الأيام الماضية، بعدما تحدثت تقارير عن قيام المدافع الألماني أنطونيو روديجر بصفع زميله ألفارو كاريراس خلال مشادة بين اللاعبين، قبل أن يقدم الأول اعتذاراً لزملائه ويدعوهم إلى تناول وجبة عشاء لإنهاء الأزمة.</p><p class='article-text'><br>وشهدت التدريبات بعدها أيضاً اشتباكاً بين الأوروغوياني فيدي فالفيردي والفرنسي أوريلين تشواميني، بعدما رفض الأول مصافحة زميله عقب خلاف فني بينهما في المران، قبل أن يتطور الأمر إلى شجار داخل غرفة الملابس.</p><p class='article-text'><br>وأكدت التقارير أن فالفيردي تعرض لإصابة استدعت نقله إلى المستشفى وخضوعه لغرز جراحية في الرأس، وفرضت إدارة ريال مدريد غرامة مالية بلغت 440 ألف جنيه إسترليني على كل لاعب منهما.</p><p class='article-text'><br>وتعيش جماهير ريال مدريد حالة من القلق قبل مواجهة برشلونة، في ظل تزايد الأزمات داخل الفريق خلال الأسابيع الأخيرة، مما قد يمنح البرسا أفضلية كبيرة في الكلاسيكو، خاصة أن الفريق الكتالوني يحتاج إلى نقطة واحدة فقط أمام ريال مدريد من أجل حسم لقب الدوري الإسباني رسمياً.</p>

تدريبات ريال مدريد تشهد لقطة خطيرة بين كورتوا ومبابي

<p class='article-text'><div data-empty="true"><br></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون في معهد برشلونة للصحة العالمية (ISGlobal) أن هناك عادتين بسيطتين قد تساعدان على فقدان الوزن بشكل مستدام على المدى الطويل، حيث أشارت إلى أن تعديل توقيت تناول الطعام يمكن أن يكون عاملاً محورياً في التحكم بالوزن، بعيداً عن الاعتماد على الحميات القاسية أو الأنظمة الغذائية المعقدة التي تركز فقط على تقليل السعرات الحرارية. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتشير النتائج إلى أن تنظيم مواعيد الوجبات خلال اليوم مثل تقديم وقت العشاء والالتزام بوجبة إفطار مبكرة قد يساعد الجسم على تحسين كفاءة استخدام الطاقة وتنظيم الشهية بطريقة أكثر توازناً. ويعزز هذا التوجه فكرة أن فقدان الوزن لا يرتبط فقط بما نأكله، بل أيضاً بكيفية توزيع الطعام على ساعات اليوم بما يتماشى مع الإيقاع البيولوجي للجسم، وهو ما قد يفتح الباب أمام أساليب أبسط وأكثر استدامة للحفاظ على صحة الوزن على المدى الطويل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبحسب الدراسة التي شملت بيانات أكثر من 7000 شخص تتراوح أعمارهم بين 40 و65 عاماً، فإن الجمع بين تناول إفطار مبكر وتناول عشاء مبكر مع إطالة فترة الصيام الليلي يرتبط بانخفاض مؤشر كتلة الجسم بعد سنوات من المتابعة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتشير النتائج إلى أن الأشخاص الذين يلتزمون بهذا النمط الغذائي، أي التوقف عن تناول الطعام لساعات أطول خلال الليل، يحصلون على وزن صحي أكثر مقارنة بمن يتناولون الطعام في أوقات متأخرة أو بشكل متكرر خلال اليوم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويرجّح الباحثون أن السبب يعود إلى توافق هذا النمط مع الإيقاع الحيوي للجسم (الساعة البيولوجية)، مما يساعد على تحسين حرق السعرات وتنظيم الشهية بشكل أفضل.لكن الدراسة في الوقت نفسه أوضحت أن تخطي وجبة الإفطار وحده لا يضمن فقدان الوزن، خاصة لدى بعض الفئات، ما يؤكد أن العامل الحاسم ليس الصيام فقط، بل توقيت توزيع الوجبات خلال اليوم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويؤكد العلماء أن هذه النتائج لا تثبت وجود علاقة سببية مباشرة بين توقيت تناول الطعام وفقدان الوزن، لكنها تُعد إضافة مهمة إلى مجال علمي متنامٍ يُعرف باسم التغذية الزمنية، والذي يركز على فهم كيف يؤثر وقت تناول الوجبات وتوزيعها خلال اليوم على وظائف الجسم المختلفة. هذا المجال لا يهتم فقط بما نأكله أو كميته، بل يمتد ليشمل توقيت الأكل وعلاقته بالإيقاع الحيوي للجسم، مثل الساعة البيولوجية، وتنظيم الهرمونات، وحرق الطاقة، والشهية. وتشير هذه الرؤية الحديثة إلى أن توافق مواعيد الطعام مع النظام الطبيعي للجسم قد يلعب دوراً مهماً في تحسين الصحة الأيضية وتقليل مخاطر زيادة الوزن، إلا أن هذه الفرضيات ما زالت بحاجة إلى مزيد من الدراسات والتجارب السريرية لتأكيدها بشكل حاسم، وفقا لموقع "sciencealert".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تشير الدراسة إلى أن إدخال تعديل بسيط على نمط الحياة اليومي، مثل تناول العشاء في وقت مبكر والبدء بوجبة الإفطار في وقت مبكر أيضاً، قد ينعكس بشكل إيجابي على الصحة العامة ويساعد في التحكم بالوزن على المدى الطويل، دون الحاجة إلى اتباع حميات غذائية معقدة أو أنظمة حرمان قاسية.</div></p>

وداعاً للحميات القاسية.. عادتان بسيطتان تساعدان على فقدان الوزن إلى الأبد

<p class='article-text'><div data-empty="false">مما لا جدال فيه أن الرحالة الجغرافيين، بغض النظر عن جنسياتهم وأهداف رحلاتهم في منطقة الخليج والجزيرة العربية قديماً، وتباين آرائهم وتقييماتهم لما شاهدوه، أسهموا بقدر كبير في إعطائنا صورة لأنماط العلاقات الاجتماعية والاقتصادية والسياسية والثقافية السائدة في المنطقة قديماً.</div></p><p class='article-text'>فلولا ما وضعوه من مؤلفات وما سطروه من مخطوطات لاستحال علينا تشكيل صورة واضحة عن المدن والبنادر والتجمعات السكانية، وعلاقة القبائل بعضها ببعض، وجوانب الاهتمامات والصراعات، وأسباب الحروب والنزاعات، ومصادر الدخل والإنفاق، وطقوس الناس وعاداتهم ولهجاتهم ومعتقداتهم الدينية، وغير ذلك.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">والمؤكد أيضاً أن أدب الرحلات، وتحديداً تحقيق الرحلات الجغرافية للمستشرقين الأجانب ومن في حكمهم، لم يثر حماس الباحثين العرب كثيراً حتى وقت قريب، ربما لقناعة مرضية مفادها أن كل ما يكتبه الأجانب عن منطقتنا العربية فيه تشويه متعمد أو أنه مجرد تقارير لها غايات أخرى. </div></p><p class='article-text'>ولكن النتيجة تقاس بخواتيمها، وخواتيمها هنا هي مؤلفات وتقارير تاريخية وجغرافية وانثروبولوجية على قدر كبير من الأهمية عن واقع منطقتنا في الماضي.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">في هذا السياق، قام الدكتور محمد حرب والدكتورة تسنيم محمد حرب بجهد مشهود في تحقيق الرحلات العثمانية ما بين القرنين 16 و20، وإصدارها في مجلدين سنة 2013، علماً بأن هذين المجلدين ترجما عن اللغة التركية المكتوبة بالحرف العربي العثماني، فاستحق المؤلفان بامتياز جائزة ابن بطوطة ــ فرع الرحلات الكلاسيكية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">استعرض لنا الكاتب السوري مفيد نجم في صحيفة العرب اللندنية (25/8/2013) شيئاً من هذين المجلدين فقال إن الكتاب الأول يضم تفاصيل رحلة قام بها في منتصف القرن 16 الميلادي القبطان سيدي علي، أحد أشهر رجال البحرية والأدب في عهد السلطان سليمان القانوني، بعد أن فقد الرجل جزءاً كبيراً من الأسطول العثماني أثناء معركته في خليج البصرة مع الأسطول البرتغالي.</div></p><p class='article-text'>وعندما عاد من تلك المغامرة أراد أن يدوّن تلك الرحلة الطويلة، التي كاد أن يفقد فيها ورفاقه حياتهم أكثر من مرة، مسجلاً فيها ما شاهده وعرفه في أقاصي الهند ومجاهل آسيا الوسطى، ومنْ التقاهم وتعرف عليهم من شخصيات سياسية ومن طوائف دينية مختلفة، ناهيك عما تعرف عليه من طقوس غريبة وحياة اقتصادية واجتماعية وسياسية، أو ما سمعه من أخبار وحكايات حتى باتت هذه الرحلة بمثابة وثيقة مهمة عن تلك البلدان في تلك الحقبة.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">يحتوي المجلد الثاني على خمسة مخطوطات لخمس رحلات قام بها رحالة عثمانيون إلى الجزيرة العربية في فترات مختلفة ما بين القرنين 16 و20. </div></p><p class='article-text'>وبطبيعة الحال لا تختلف هذه الرحلات الخمس عن بعضها من ناحية الأسلوب والسرد، لكنها تختلف من زاوية الهدف منها والذي يحتم الخوض في جوانب معينة ذات اهتمام عند مرجعية صاحب الرحلة. فالرحلة الأولى مثلاً كان هدفها إعداد تقرير وافٍ للسلطان العثماني عن منطقة الحجاز ذات الأهمية الدينية الخاصة.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وجملة القول إنه كان هناك دوماً بعض التباين في القيمة الأدبية لهذه الرحلات بحسب أهدافها ومراميها وثقافة قادتها. </div></p><p class='article-text'>ولأن ما يهمنا هنا هو ما كتب في المجلدين عن أحوال منطقة الخليج العربي والجزيرة العربية في الزمن الأقرب إلى حاضرنا، فإن تركيزنا سيكون على مضمون المخطوطة الثانية الموضوعة عام 1909 تحت عنوان «رحلة المفتش العثماني علي سعاد في الخليج والجزيرة العربية».</p><p class='article-text'>وهي مجرد مخطوطة ضمن مخطوطات ووثائق وتقارير ومطبوعات كثيرة ومتنوعة يزدحم بها الأرشيف العثماني الخاص بتناول جانب أو أكثر من جوانب الحياة في الجزيرة العربية خلال حكم العثمانيين الذي استمر لنحو أربعة قرون (انظر د. سهيل صابان ــ صحيفة الجزيرة السعودية ــ 2/7/2000).</p><p class='article-text'><div data-empty="false">لم يـُكتب الكثير عن الرحالة علي سعاد، على الرغم من أسلوبه الأدبي المتميز في الكتابة وقيامه برحلاته الجغرافية الشهيرة ما بين عامي 1909 و1912.</div></p><p class='article-text'>لكني وجدت بعد البحث في بعض المدونات والمقالات المكتوبة باللغة الانجليزية ما يفيد بأنه كان شاعراً وفقيهاً دستورياً، وإنه قام برحلتين إلى الجزيرة العربية: كانت أولاهما إلى نجد وقد كتب عنها 36 مقالاً متسلسلاً في صحيفة «تانين» (النهضة باللغة التركية) التي أطلقها الشاعر التركي المجدد والداعم لجمعية الاتحاد والترقي «توفيق فكرت» سنة 1908 واستمرت حتى 1947.</p><p class='article-text'>أما الرحلة الثانية فكانت إلى الأحساء والبحرين، وقد كتب عنها أيضاً في صحيفة «تانين». ومن المعلومات الأخرى عنه أنه عين في عام 1909 متصرفاً لولاية نجد من قبل والي البصرة سليمان بك نظيف لكن يبدو أن علي سعاد فضل أن يذهب إلى نجد كمستكشف بدلاً من متصرف.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقد لوحظ أنه فضل القيام برحلته الثانية عن طريق البحر، فاستقل سفينة نقلته من إسطنبول إلى بيروت التي وصفها بـ«أرض القديسين»، ومن بيروت سافر إلى حلب فبغداد فالبصرة براً، ومن البصرة سافر بحراً إلى ميناء العقير بالأحساء ومنها إلى البحرين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وهكذا وصل علي سعاد إلى سنجق الأحساء فبدأ حديثه عنها بعرض بعض الأوضاع المتناقضة فيها، مثل أنها مدينة قديمة محاطة بالصحراء، ومهملة من قبل الدولة العثمانية، لكنها في الوقت نفسه تنبت بها الأزهار وتجري فيها المياه العذبة. كما تطرق إلى خصال الصدق والإخلاص والمثابرة في العمل التي لاحظها لدى الأحسائيين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أما البحرين فقد وصلها في عام 1327 للهجرة الموافق لعام 1909 ميلادي، أي في عهد الشيخ عيسى بن علي آل خليفة (حكم البحرين من عام 1869 وحتى وفاته سنة 1932)، وحل أول ما وصل في قرية عالي، وكان الوقت عصراً فأدى مع مرافقيه صلاة العصر، وأتبعوا صلاتهم بالاستراحة قليلاً من عناء السفر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وصف علي سعاد البحرين في مخطوطته بالبلاد ذات الطبيعة الجميلة، والمناخ اللطيف والأشجار المزروعة على جانبي الطرق، والوجوه الدالة على عراقة الماضي، والقرى المقامة في أحضان البساتين الخضراء بما لا يزيد على 25 منزلاً في القرية الواحدة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتحدث عن أن حلوله في البحرين تزامن مع وجود عالم حفريات انجليزي كان يجري أبحاثه الميدانية آنذاك في إحدى المناطق بمساعدة سجناء محليين سخرهم له القنصل البريطاني، واصفاً تلك المنطقة بالأثرية التي يعود تاريخها إلى أربعة آلاف سنة مضت. </div></p><p class='article-text'>ومما لاحظه وكتب عنه أن تلك المنطقة كانت عبارة عن مقابر وأن جثث الموتى كانت موضوعة بالطول في قبور ضيقة داخل مغارات.</p><p class='article-text'>ويبدو أن هذه المناظر خلقت لدى الرحالة العثماني فضولاً فأراد معرفة معلومات إضافية عنها من العالم الإنجليزي، لكنه لم يهتد إلى مكانه، فكتب زاعماً أن جزيرة البحرين كانت مكاناً مقدساً عند قدماء المصريين، وافترض أنها كانت مقراً لأحد الكهنة فكانت تزار لهذا السبب، بينما الصحيح هو أنها كانت كذلك عند السومريين أصحاب حضارة ما بين النهرين، وليس عند المصريين أصحاب الحضارة الفرعونية.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">انطلق علي سعاد نحو المنامة، التي كان قد رآها من بعيد ووصفها قبل أن يزورها بالمدينة العتيقة، التي لا يرى منها سوى تلال وأنقاض مدينة قديمة. </div></p><p class='article-text'>وخلال الطريق استرعى انتباهه وجود جدول من المياه الجارية، فاستغرب واستفسر فقيل له إنه ممر مائي يصل البحر بالمزارع لريها، وأن المزارعين لا يقومون بري جذور الأشجار مباشرة كي لا يتضرر التمر، وإنما يقومون بتمرير المياه من الأطراف.</p><p class='article-text'>ومما صادف الرجل أيضاً وهو في طريقه إلى المنامة منابع للمياه شبيهة بتلك التي رآها في الأحساء، فوصف مياهها بالمالحة والثقيلة التي لا تصلح في عمل الشاي والقهوة.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وهكذا لم يصل الرحالة العثماني إلى أطراف المنامة وإلا شمس النهار إلى أفول، فوجد شوارعها مغمورة بالمياه بسبب هطول أمطار غزيرة على المدينة قبل يوم واحد من مقدمه. </div></p><p class='article-text'>وحينما استفسر عما إذا كان الأمر يتكرر كل عام، قيل له إن المنامة لم تشهد عاصفة مطرية بتلك الغزارة والقوة منذ أربعين عاماً.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">اتجه علي سعاد إلى حيث كان مقرراً أن يـُستضاف وهو مقر عائلة القصيبي المعروفة بثرائها وامتلاكها المتاجر والعقارات وبساتين النخيل في البحرين والأحساء، حيث استقبل بحفاوة وتكريم وأقيم على شرفه مأدبة عشاء فاخرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وصف الضيف العشاء الفاخر الذي أعد له ولمرافقيه فقال إنه احتوى على اللحم والأرز في صينية كبيرة حملها شخصان، علاوة على أربعين أو خمسين من الأطباق الصغيرة المحتوية على مأكولات متنوعة مثل: محشي الكوسة، والبطاطس، والدجاج المشوي، والمخللات، والمهلبية، واللقمة (لعله يقصد اللقيمات)، والجريش، والطماطم، والموز، وغيرها.</div></p><p class='article-text'>وبعد أن فرغوا من تناول العشاء، قدمت لهم القهوة ثم الشاي بالحليب، قبل أن يخلدوا إلى النوم.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي صباح اليوم التالي، وكان قد مرت ثمانية أيام على خروجهم من الأحساء، تم تقديم وجبة الفطور لهم، فكتب صاحبنا إنها احتوت على العسل والبيض والخبز الأبيض النظيف الذي كان مشتاقاً له كونه لم يره ولم يتذوقه منذ خروجه من البصرة إلى الأحساء قبل سبعة أشهر من ذلك التاريخ.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">من الأماكن الذي زارها الرجل ومرافقوه في المنامة منطقة الفرضة أو الميناء فوجدها قد كبرت واتسعت تجاه البحر مقارنة بما شاهده في زيارة سابقة، ومما سمعه من المسؤولين عن الميناء أنهم سوف يبنون فيه مستودعات ضخمة لتخزين البضائع الواردة وحفظها من التلف بموجب أمر أصدره الحاكم حينذاك الشيخ عيسى بن علي. </div></p><p class='article-text'>وهنا نراه يكتب معاتباً سلطات بلاده العثمانية لتقصيرها في إرسال سفن التجارة والملاحة البحرية إلى منطقة الخليج العربي، مذكراً بأنه رأى في البحرين سفينة أجنبية تصل إلى مينائها وعلى ظهرها 114 ألف كيس من البضائع بوزن إجمالي يفوق عشرة آلاف طن، وأن هذه البضائع، بعد تنزيلها في المنامة يـُصار إلى إعادة تصديرها بالمراكب الشراعية وتسويقها في موانئ القطيف والعقير وقطر.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">بعد زيارته القصيرة إلى البحرين غادرها بحراً إلى ميناء بوشهر الإيراني مستقلاً سفينة بريد إنجليزية، فوصل وجهته في اليوم التالي ومن بوشهر سافر إلى البصرة في طريق عودته إلى بلاده.</div></p><p class='article-text'>ونتوقف هنا لننظر في محصلة ونتائج زيارته هذه والتي تشير إلى أن الهدف منها كان تقييم الأوضاع في المنطقة وتقديم تقرير إلى مرجعيته في إسطنبول عن جوانب النقص في إدارة المنطقة من قبل الدولة العثمانية، وكيفية معالجتها.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">فعلى سبيل المثال وجه انتقاداً لاذعاً إلى الموظفين العثمانيين القائمين على شؤون المنطقة واصفاً إياهم بالكسل والجمود العقلي والفكري، وتحبيذهم الراحة وإلقاء الخطب الحماسية والبلاغية على حساب العمل والنزول إلى أرض الواقع لمعايشة الأوضاع الحقيقية. </div></p><p class='article-text'>كما شدد على أهمية المنطقة من النواحي الاستراتيجية والسياسية والاقتصادية، حاثاً أصحاب القرار في إسطنبول من مثقفين وإداريين وساسة على ترك مكاتبهم والسفر إلى المنطقة للوقوف شخصياً على ما يجري فيها من متغيرات سياسية واقتصادية وتجارية.</p><p class='article-text'>أما اقتراحاته بشأن معالجة أوجه القصور هذه فاشتملت على ضرورة توفير الأمن وسبل التجارة ووسائل المواصلات والنقل، ناصحاً بتأسيس شركة ملاحة عثمانية تعمل بين البصرة وكلكتا وبومبي، وتوفير بعض السفن الصغيرة لتأمين البريد بشكل منتظم، وترحيل الموظفين والعساكر إلى المنطقة في وقت وجيز دون مشقة كبيرة، مما سيؤدي ــ حسب قوله ــ إلى رفعة شأن الدولة العثمانية في أنظار الأهالي، ويقطع الطريق على القوى الأجنبية كالإنجليز والألمان لجهة الاستفادة تجارياً من المنطقة.</p>

شخصيات تحت المجهر

علي سعاد.. الخليج في مطلع القرن 20 بعيون عثمانية

<p class='article-text'>في ردهات المنازل الإنجليزية العريقة، حيث كانت الدفء ينساب من أباريق الفضة اللامعة، نشأت فلسفة كاملة للحياة.</p><p class='article-text'>وكما كتب هنري جيمس، فإن "قليلة هي الساعات في الحياة الأكثر متعة من تلك المكرسة لاحتفال شاي العصر".</p><p class='article-text'>لكن هذا الطقس، الذي يستحضر صوراً مباشرة من عالم "داونتون آبي "وثرثرة الطبقة الأرستقراطية خلف طبقات الكعك وسندويشات الأصابع، هو أبعد ما يكون عن البساطة.</p><p class='article-text'>إنه نظام معقد، غارق في طقوس صارمة، وتفسيرات متعددة، وتاريخ لغوي متطور، من سندويشات الخيار التي كانت رمزاً للثراء، إلى صرخة دوقة جائعة، وحتى أكواب الشارب، تتكشف هنا قصة "وقت الشاي"، الطقس الذي ارتفع من كونه مجرد فاصل بين الوجبات ليصبح علامة فارقة في الهوية البريطانية.</p><div id='ميلاد-شاي-العصر'><h4><b> ميلاد شاي العصر</b></h4></div><p class='article-text'>تعود بداية هذا التقليد، وفقاً للرواية المتداولة، إلى إحساس بالجوع،ففي عام 1840، حوالي الساعة الرابعة مساءً، اشتكت آنا راسل، دوقة بيدفورد، من  الجوع   ووصفته انه "شعور بالغرق" في معدتها، حيث كان لا يزال يفصلها عن موعد العشاء أربع ساعات طويلة!!</p><p class='article-text'>رفضت الدوقة الأرستقراطية الجائعة الانتظار، وطلبت من خادمتها تعزيز إبريق الشاي المعتاد بمجموعة من الوجبات الخفيفة، لم تُوثَّق هذه الوجبات بدقة، ولكن يُعتقد أنها كانت تتكون من الخبز، والزبدة، والمربى، والبسكويت، وهكذا، وُلد شاي العصر (Afternoon Tea).</p><p class='article-text'>لم يكن الشاي، كمشروب، جديداً في إنجلترا، فقد اكتسب شعبية فورية عندما أحضرت كاثرين من براغانزا (ملكة إنجلترا) العادة اليومية لتناوله معها من البرتغال في عام 1662.</p><p class='article-text'>بعد قرنين، رفعت الدوقة آنا راسل مكانة "وقت الشاي"، حيث تحولت الوجبات الخفيفة الأصلية بسرعة إلى قائمة متنوعة من الأطايب الحلوة والمالحة.</p><p class='article-text'>شملت الحشوات الفاخرة للسندويشات،المقطوعة بدقة إلى أصابع رقيقة، الطماطم، والهليون، والروبيان، والكافيار، وحتى المحار. وتنوعت أصناف الكعك لتشمل كعك البذور، والجوز الروسي، و"داندي"، ولفائف السويسرول، وغيرها.</p><p class='article-text'>وقد جسدت رواية ريبيكا لدافني دو مورييه هذا التنوع الشهي بوصف "سندويشات ذات طبيعة مجهولة... لذيذة تماماً".</p><div id='من-الخيار-إلى-الكعكة-الملكية'><h4><b>من  الخيار إلى الكعكة الملكية</b></h4></div><p class='article-text'>برزت من بين هذا الحشد اللذيذ حشوات مفضلة، أبرزها الخيار (المقشَّر والمقطع إلى شرائح رقيقة مع الجبن الكريمي).</p><p class='article-text'>كان الخيار، رغم بساطته، رمزاً للمكانة؛ إذ كان يشير إلى قدرة المضيف على تحمل تكلفة البيوت الزجاجية الساخنة لزراعته.</p><p class='article-text'>وقد نال شاي العصر تأييداً ملكياً من الملكة فيكتوريا، حتى أن كعكتها المفضلة المحشوة بالمربى وكريمة الزبدة أُعيد تسميتها تكريماً لها باسم "فيكتوريا سبونج".</p><p class='article-text'>ساعد مسحوق الخبز الحديث، الذي وصل عام 1843، في جعل كعكة فيكتوريا الإسفنجية خفيفة ورقيقة، فيما ساهم اختراع القطار البخاري في تعميم دعامة أخرى من دعائم شاي العصر: الكعك الإسفنجي (Scone).</p><p class='article-text'>فبعد أن كان يُعتقد أن أصله يعود إلى دير تافيستوك في ديفون عام 997 م، أصبحت السكك الحديدية تنقل المصطافين إلى جنوب غرب إنجلترا لاستهلاك "شاي الكريمة"، الذي يضم سكونز محشواً بالمربى والكريمة المتخثرة (Clotted Cream).</p><div id='طقوس-الإتيكيت'><h4><b>طقوس الإتيكيت</b></h4></div><p class='article-text'>لم يكن شاي العصر مجرد استراحة إنعاش، بل كان وسيلة للتواصل الاجتماعي وتثبيت المكانة. فرضت الليدي كونستانس هوارد قواعد صارمة، منها ضرورة خلع القفازات عند تناول الطعام.</p><p class='article-text'>وتم تخصيص أدوات شاي فاخرة، وارتدت السيدات فساتين الشاي المُزينة بالدانتيل، بينما استخدم الرجال أكواب الشارب لحماية شواربهم من البلل.</p><p class='article-text'>سرعان ما انتقل شاي العصر من صالونات الأرستقراطية إلى شوارع لندن الراقية، و ادّعى فندق لانغهام أنه أول من قدّمه للجمهور في عام 1865، وتلاه فندق ريتز عام 1906.</p><p class='article-text'>هذا التحول جعل من وقت الشاي "مناسبة" اجتماعية، بل وظهرت رقصات الشاي (thé dansants) التي دمجت بين رقصات القاعة وكوب الشاي. وفي الوقت نفسه، انتقد لويس كارول طقوس شاي العصر في رواية أليس في بلاد العجائب، مؤكداً بعبارة "إنه دائماً وقت الشاي" على أن هذا الطقس أصبح جزءاً خالداً من الحياة البريطانية.</p><p class='article-text'>مع تراجع ضريبة الاستيراد على الشاي، أصبح المشروب متاحاً للطبقات العاملة خلال الثورة الصناعية.</p><p class='article-text'>وهنا ظهرت نسخة مختلفة: شاي العشاء (High Tea)، الذي سُمّي كذلك لأنه كان يُقدَّم على طاولات العشاء المرتفعة، وكان يُستهلك في وقت متأخر من بعد الظهر.</p><p class='article-text'>كان هذا الشاي وجبة عشاء فعلية للعمال بعد يوم شاق، يتضمن أطعمة قوية وشهية مثل الجبن، وفطائر لحم ، واللحوم المقددة، بدلاً من السندويشات الرقيقة.</p><p class='article-text'>هذا التمايز هو ما يفسر استمرار بعض البريطانيين، خاصة في الشمال، في الإشارة إلى وجبة العشاء باسم "شاي" حتى اليوم.</p><p class='article-text'>على الرغم من تراجعه خلال سنوات الحرب، عاد شاي العصر بقوة، وربما يشهد عصره الذهبي حالياً، تستمر الفنادق الكبرى في تقديمه كـ "طريقة مثالية للاحتفال بالمناسبات الخاصة"، حيث يخلق توازناً بين تجربة الطعام اللذيذة والمحيط الفخم، ليمنح الضيف شعوراً ملكياً.</p><p class='article-text'>ومع صعود وسائل التواصل الاجتماعي، اكتسب العرض البصري لشاي العصر أهمية أكبر، مما أدى إلى ظهور موضوعات لا حصر لها ، منها  "  شاي هاري بوتر"، و"شاي شرلوك هولمز"،  إلى جانب " شاي المتاحف العلمية، وحتى "شاي الكوكتيلات ".</p><p class='article-text'>اليوم، تلاشت الخطوط الفاصلة بين شاي العصر، وشاي الكريمة، وشاي العشاء، وغالباً ما تتضمن قائمة شاي العصر التقليدية سندويشات الخيار، وكعكات "سكونز" بالكريمة، وفطائر مالحة، في مزيج كانت الدوقة آنا راسل لتعجب به بشدة، وتتناوله بسعادة.</p><p class='article-text'><b>سوق الشاي </b><br></p><p class='article-text'>على الصعيد الاقتصادي، لا يزال الشاي يحافظ على مكانته كجزء حيوي من الاستهلاك البريطاني، رغم التحولات في نمط الشرب.</p><p class='article-text'>يُتوقع أن تصل قيمة سوق الشاي في المملكة المتحدة إلى حوالي 1.42 مليار دولار أمريكي في عام 2024، مع توقعات بنمو مطرد ليصل إلى أكثر من ملياري دولار بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 6.5%.</p><p class='article-text'>ويحافظ البريطانيون على هذا التقليد باستهلاك حوالي 53 مليون كوب من الشاي يوميًا.</p><p class='article-text'>هذا النمو مدفوع بشكل أساسي بـ "التخصص"  حيث يبتعد المستهلكون عن الشاي السائب لصالح الخلطات عالية الجودة، والشاي العضوي، وشاي أولونغ (الأسرع نموًا.</p><p class='article-text'>كما يُعد قطاع شاي الفقاعات (Bubble Tea) محركًا للنمو، حيث بلغت قيمته حوالي 64 مليون دولار في 2023.</p><p class='article-text'>وعلى الصعيد العالمي، تظل بريطانيا لاعبًا رئيسيًا، حيث تُصنَّف كـ ثالث أكبر مستورد للشاي في العالم، مما يؤكد دورها المستمر كمركز لتجارة الشاي وتصنيعه.</p><p class='article-text'>تفكيك الرموز</p><p class='article-text'>إن تعدد مصطلحات "وقت الشاي" يعكس تاريخاً طبقياً واجتماعياً معقداً. فـ "شاي العصر" (Afternoon Tea / Low Tea) هو تشكيلة رقيقة من الحلويات والسندويشات للطبقات الراقية تُقدَّم على طبق مُتدرج.</p><p class='article-text'>أما "شاي الكريمة" (Cream Tea) فهو نوع محدد يقتصر على كعكات "سكونز" والمربى والكريمة المتخثرة (Clotted Cream)، مع جدل لا ينتهي حول ترتيب وضع المكونات.</p><p class='article-text'>في المقابل، يمثل "شاي العشاء" (High Tea) الوجبة الأقل رقة للطبقة العاملة، تُقدَّم على طاولات مرتفعة وتشمل أطعمة قوية كاللحوم والفطائر، وقد تطور ليعني "وجبة العشاء" في بعض المناطق.</p><p class='article-text'>وبينما تتراوح "استراحة الشاي" (Tea Break) بين 10-15 دقيقة لكسر روتين العمل، يظل مصطلح "وقت الشاي" (Teatime) مصطلحاً واسعاً يمكن أن يشير إلى كل هذه الممارسات، حتى لو لم يتضمن بالضرورة كوب شاي أو كعكة "سكونز".</p>

بـــــ 1.4 مليار دولار و53 مليون كوب "سندويشات الخيار" تحكم الاقتصاد البريطاني رغم ثورة "الفقاعات"!!

<p class='article-text'><div data-empty="false">يستعد "مهرجان دبي للتسوق" المهرجان السنوي الأطول للبيع بالتجزئة في العالم، للاحتفال بدورته الحادية والثلاثين الأكثر تميزاً ودهشة على الإطلاق، والتي تنظمها مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة هذا العام تزامناً مع عطلة نهاية الأسبوع بدءاً من اليوم (الجمعة) 5 ديسمبر وحتى 11 يناير 2026. وتقدم فعاليات حافلة بالترفيه المستمر، وعروض التجزئة الجذابة، والسحوبات الكبرى، والجوائز الضخمة، وعروض الألعاب النارية المذهلة والتجارب الحصرية للجميع، كل يوم، وفي كل ركن من أركان المدينة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">حيث تتحول دبي إلى وجهة نابضة بالحياة، وتستقطب ملايين الزوار للاستمتاع بعروضها الاستثنائية التي تجمع بين الابتكار في قطاع التجزئة والأنشطة الثقافية والفعاليات العالمية. وا سيما أن الفعاليات الاحتفالية هذا العام ستنطلق بأسلوبٍ مبهر، حيث تشهد عطلة نهاية الأسبوع الافتتاحية حفلات موسيقية مفعمة بالحيوية وأنشطة ترفيهية عائلية آسرة، وعروضاً بصرية متطورة، مما يَعدُ بموسم زاخر بالحماس والإثارة والترفيه العائلي على مدار 38 يوماً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">دبي تتفرد بالتميز</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي هذه المناسبة قال سعادة أحمد الخاجة، المدير التنفيذي لمؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة، التابعة لدائرة الاقتصاد والسياحة بدبي: "تعكس النسخة الواحدة والثلاثون من مهرجان دبي للتسوق معاني التميز والابتكار والتنوع التي تنفرد بها دبي، حيث تحتفي بالمجتمع وتسهم في دفع عجلة النمو الاقتصادي والثقافي". </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف: "تؤكد هذه النسخة مجدداً على طموح قيادتنا الرشيدة الرامية لتحويل دبي إلى أفضل مدينة في العالم للزيارة والعيش والعمل، بالإضافة إلى كونها محطة مهمة في المسيرة الحافلة لهذا المهرجان الرائد. ومع العروض العالمية التي يقدّمها فنانون دوليون في عطلة الأسبوع الافتتاحية، إلى جانب العروض المبتكرة لطائرات الدرون والاستعراضات المميزة للألعاب النارية، نَعدُ بموسم كامل من اللحظات التي لا تُنسى والفرص المميزة للسكان والزوار من جميع أنحاء العالم".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ليالي &e مهرجان دبي للتسوق</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتضيف النجمة العالمية نورا فتحي لمسة من الأناقة والتألق لعطلة نهاية الأسبوع، حيث ستقدم عرضاً آسراً أمام الزوار في ليالي &e مهرجان دبي للتسوق، وهي الاحتفالات اليومية التي تُقام في دبي فستيفال سيتي مول. وتشتهر نورا فتحي بعروضها الراقصة المليئة بالطاقة والإيقاعات الفريدة، ويُقام عرضها المباشر في 6 ديسمبر 2025 في منطقة فستيفال باي التي تتميز بالمناظر الطبيعية الخلابة. كما تستضيف الوجهة المرموقة عروضاً مذهلة للألعاب النارية في الساعة 8:30 ليلاً، مما يوفر للزوار أمسية رائعة من الأجواء الثقافية النابضة بالحياة والفعاليات الاحتفالية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتحظى الممثلة والراقصة والنجمة العالمية الكندية من أصول مغربية، بإعجاب الجماهير من مختلف أنحاء العالم، نظراً لأدائها الاستثنائي في أفلام بوليوود، وأغانيها الشهيرة مثل ديلبر وغرمي. كما تنفرد بدقة حركاتها وحضورها المتميز، وإبداعها منقطع النظير في الرقص، وتتميز عروضها بحركات الرقص المتقنة، والعناصر المرئية البارزة، والإيقاعات الحماسية، التي تتيح للجمهور قضاء لحظات ممتعة تحتفي بالموسيقا والرقص. وتقدّم الفنانة المتألقة عروضاً استثنائية تملأ خشبة المسرح بالحماس والمتعة، وتترك في أذهان الحاضرين ذكريات تدوم طويلاً بعد انتهاء العرض.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما تشمل سلسلة ليالي &e مهرجان دبي للتسوق مناطق تفاعلية، ومرافق سياحية على الواجهة المائية، وأنشطة عامة مجانية، توفر للزوار من جميع الأعمار تجربة شمولية تزخر بالمتعة واللحظات المميزة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تجارب حتّا الجبلية</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وللعام الثاني على التوالي، يشتمل مهرجان دبي للتسوق على تجربة جبلية غامرة في حتّا وادي هب، تتضمن حفلات موسيقية على ضوء الشموع من علامة Fever، وتجربة دينر إن ذا سكاي، وقبة سينما روكسي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">حفلات موسيقية مع علامة Fever</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وسيحظى الزوار بفرصة الاستمتاع بسلسلة من الحفلات الموسيقية في الهواء الطلق على ضوء الشموع، يستمعون فيها إلى مجموعة من أجمل الأغاني والمعزوفات لفنانين مثل فيفالدي وكولد بلي، مع إطلالة خلابة على جبال حتّا. تتوفر التذاكر للبيع بسعر 70 درهم إماراتي. كما يمكن للأطفال من سن الثامنة وما دون حضور الحفل الموسيقي المخصص للأطفال مجاناً يوم 13 ديسمبر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">دينر إن ذا سكاي</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وللمرة الأولى في جبال حتّا ستنطلق تجربة المطعم المعلق دينر إن ذا سكاي، حيث ستوفر للضيوف وجبة استثنائية في أجواء خيالية وسط السحاب. ويبلغ ارتفاع المطعم المعلّق 50 متراً عن سطح الأرض، وهو يوفر تجربة عشاء فريدة بسعر 300 درهم إماراتي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">عروض ساحرة</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يضم مهرجان دبي للتسوق في نسخة هذا العام عرض طائرات الدرون المشوق واستعراضات الألعاب النارية الجديدة كلياً، الفعالية التقنية الساحرة التي يشارك فيها أكثر من 1,000 طائرة درون، من بينها 100 طائرة مزودة بالألعاب النارية. وتجمع الفعالية بين الفن والابتكار، وتقدم للمشاهدين عروضاً إبداعية ساحرة تضيء سماء الليل بالألوان، وتعكس رؤية دبي الاستشرافية وشغفها بالابتكار. ويرافق العروض مقطوعة موسيقية مستوحاة من أجواء دبي للمؤلف الشهير هانز زيمر، تتناغم معها الطائرات المتزامنة، وتحوّل السماء إلى عرض سينمائي وموسيقي مبهر. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتتوفر تذاكر ليالي &e مهرجان دبي للتسوق في فستيفال باي الآن عبر منصة PlatinumList.net، مع عدد محدود من تذاكر الحجز المبكر، بأسعار تبدأ من 50 درهم إماراتي. ويوصى الجمهور بحجز تذاكرهم في وقت مبكر لضمان حضورهم، حيث من المتوقع نفادها سريعاً. كما سيجري الإعلان قريباً عن حفلين إضافيين يضمان نخبة من أشهر نجوم العالم على مسرح كوكا كولا أرينا وليالي &e مهرجان دبي للتسوق، لتزداد أجندة المهرجان إشراقاً وتنوعاً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">جوائز كبرى</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومنذ انطلاقته، اشتهر مهرجان دبي للتسوق بقدرته على تحويل التسوق اليومي إلى تجارب استثنائية تُثري حياة الفائزين. وفي نسخة هذا العام، يرتقي التميز إلى مستوى غير مسبوق، إذ يمنح المهرجان المتسوّقين فرصة الفوز بسيارة نيسان جديدة و100,000 درهم إماراتي يومياً ضمن سحوبات مهرجان دبي للتسوق الكبرى، وصولاً إلى الجائزة الكبرى البالغة 400,000 درهم إماراتي في اليوم الأخير من المهرجان.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الشركاء الاستراتيجيون</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تحظى نسخة 2025-2026 من المهرجان بدعمٍ من بنك دبي التجاري بوصفه الراعي الرئيسي، بالإضافة إلى مجموعة من الشركاء الاستراتيجيين، بما في ذلك مراكز تسوق الفطيم (دبي فستيفال سيتي مول، ودبي فستيفال بلازا)، ومجموعة الزرعوني (ميركاتو)، ومجموعة عبد الواحد الرستماني، ودبي القابضة لإدارة الأصول (سوق السيف، وبلوواترز، وابن بطوطة مول، وند الشبا مول، وبالم جميرا مول، وذا أوتلت فيليدج)، وطيران الإمارات، وإينوك، و&e، وماجد الفطيم (مول الإمارات، وسيتي سنتر مردف، وسيتي سنتر ديرة)، وميريكس للاستثمار (سيتي ووك، وذا بييتش مقابل جميرا بيتش ريزيدنس)، وطلبات، وغيرهم من الشركاء الذين سيتم الكشف عنهم لاحقاً.</div></p>

مهرجان دبي للتسوق بدورته الـ 31 ينطلق اليوم بعروض مذهلة

<p class='article-text'><div data-empty="false">في تحول مثير، أصبح الملياردير الصيني المولد في مجال العملات الرقمية، جاستن صن، من شخصية مثيرة للجدل إلى داعم رئيسي لمشاريع الرئيس الأمريكي دونالد ترامب في مجال العملات الرقمية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>من التحقيقات إلى الاستثمارات</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في عام 2025، كان صن يواجه قضية احتيال من لجنة الأوراق المالية والبورصات الأمريكية (SEC)، مما أبعده عن الولايات المتحدة لفترة طويلة. ومع ذلك، قرر الاستثمار بأكثر من 90 مليون دولار في عملات رقمية مرتبطة بعائلة ترامب، مثل TRUMP Coin وWorld Liberty Financial، مما أعاده إلى دائرة الضوء في الولايات المتحدة ودعاه لحضور مناسبات خاصة مع الرئيس ترامب، وفق تقرير لـ "بلومبيرغ".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>شراكة مع ترامب</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في مايو 2025، حضر صن عشاءً خاصًا في Trump National Golf Club في فرجينيا، بحضور كبار حاملي عملة TRUMP Coin. وصف صن الحدث بأنه "إشارة قوية" لصناعة العملات الرقمية، مؤكدًا أنه سيغير وجهة نظر الناس تجاه سياسات العملات الرقمية في الولايات المتحدة. كما التقى مستشارًا سياسيًا للرئيس، وحضر مؤتمر بيتكوين في لاس فيغاس، وزار شركة الصواريخ الخاصة بجيف بيزوس تحضيرًا لرحلة فضائية دفع مقابلها 28 مليون دولار، وفقا تقرير لـ "بلومبيرغ".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>أعمال صن وشبكة Tron</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أسس صن شبكة البلوك تشين Tron التي تسمح بتحويل الدولارات الأمريكية بسرعة وبتكلفة منخفضة باستخدام العملات المستقرة (Stablecoins). تتجاوز قيمة التحويلات على Tron 600 مليار دولار شهريًا، أي أكثر من أربعة أضعاف ما تحققه بايبال. ومع ذلك، أصبحت الشبكة هدفًا للأنشطة غير القانونية بسبب صعوبة تتبع المعاملات، فقام صن بتأسيس وحدة T3 لمكافحة الجرائم المالية بالتعاون مع Tether، ونجحت في تجميد حوالي 260 مليون دولار من الأموال غير المشروعة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>ثروته وصفقة العملات الرقمية مع ترامب</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفقاً لمؤشر بلومبيرغ للمليارديرات، تقدر ثروة صن بنحو 12.5 – 12.9 مليار دولار، مع امتلاكه لأكثر من 60 مليار Tron، إضافة إلى ممتلكاته من الطائرات والفن. استثماراته في World Liberty Financial وTRUMP Coin جعلته شريكاً مالياً مهماً لعائلة ترامب، حيث دفع حوالي 400 مليون دولار كعمولات للعائلة، ويخطط لشراء 100 مليون دولار إضافية من عملات ترامب الرقمية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>علاقته بالقوانين الأمريكية</b></div></p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2025/09/27/4919901.jfif" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">رغم أنه كان هدفاً لدعوى من هيئة الأوراق المالية الأمريكية (SEC)، توقفت القضايا بعد استثماراته في مشاريع ترامب. وباعتباره مواطناً من سانت كيتس ونيفيس، لا يمكنه التبرع رسميًا للحملات السياسية الأمريكية، لكنه ساهم ماليًا بشكل غير مباشر في تعزيز أعمال العائلة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>شخصية صن العامة</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يشتهر صن بالمغامرات الإعلامية المكلفة، مثل دفع مبلغ 4.6 ملايين دولار لتناول وجبة مع الملياردير وارن بافيت،كما دفع 6.2 مليون دولار لشراء لوحة "الموزة" الشهيرة، ليعقد بعدها مؤتمراً في هونغ كونغ ويأكل الموزة أمام الحاضرين.</div></p><p class='article-text'>وُلد صن في شينينغ، الصين، وعاش في بكين وسنغافورة قبل أن يتولى قيادة Tron، ويُعرف عنه الجرأة والطموح الكبير، وإدارة أعماله بأسلوب صارم.</p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2025/09/27/4919903.jfif" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
                            <div class="multi-item">
                <figure>
                    <img src="/albayan/uploads/images/2025/09/27/4919901.jfif" alt="" />
                    <div class="image-copyright"></div>
                    <figcaption></figcaption>
                </figure>
            </div>
                        <div class="multi-item">
                <figure>
                    <img src="/albayan/uploads/images/2025/09/27/4919903.jfif" alt="" />
                    <div class="image-copyright"></div>
                    <figcaption></figcaption>
                </figure>
            </div>
                        <div class="multi-item">
                <figure>
                    <img src="/albayan/uploads/images/2025/09/27/4919905.jpg" alt="" />
                    <div class="image-copyright"></div>
                    <figcaption></figcaption>
                </figure>
            </div>
                        <div class="multi-item">
                <figure>
                    <img src="/albayan/uploads/images/2025/09/27/4919906.jpg" alt="" />
                    <div class="image-copyright"></div>
                    <figcaption></figcaption>
                </figure>
            </div>
                        <div class="multi-item">
                <figure>
                    <img src="/albayan/uploads/images/2025/09/27/4919909.jpg" alt="" />
                    <div class="image-copyright"></div>
                    <figcaption></figcaption>
                </figure>
            </div>
                </div>
<p class="article-desc"></div>

جاستن صن.. من خارج عن القانون إلى شريك ترامب في العملات الرقمية

<p class='article-text'>اكتشف فريق دولي من العلماء أن تناول وجبة واحدة غنية بالدهون المشبعة يمكن أن يفاقم عمل الأوعية الدموية المسؤولة عن إمداد الدماغ بالدم، وفق ما نقل موقع «غازيتا.رو». وتشير مجلة فسيولوجيا التغذية إلى أن الدماغ أكثر عرضة للخطر لأنه يفتقر إلى احتياطيات الطاقة الخاصة به، ويعتمد على استمرار تدفق الأكسجين والغلوكوز عبر الدم.</p><p class='article-text'>عادة ما يحافظ على هذا التدفق آلية «التنظيم الذاتي الدماغي الديناميكي»، التي تخفف من انخفاض الضغط وتحمي الدماغ. ومع ذلك، بعد تناول وجبة دسمة، تفقد الأوعية مرونتها وتصبح أكثر عرضة للتقلبات، ما يزيد من خطر التلف المجهري، الجلطة الدماغية، والخرف. وأظهرت نتائج تجربة شملت 41 رجلاً تتراوح أعمارهم بين 18 و80 عاماً، طلب منهم تناول كوكتيل حليب دسم يحتوي على 1362 سعرة حرارية و130 غراماً من الدهون، أي ما يعادل وجبة عشاء دسمة.</p><p class='article-text'>بعد أربع ساعات من تناول المشروب، لوحظ تدهور في تمدد الأوعية الدموية وانخفاض قدرة الدماغ على الحفاظ على تدفق دم مستقر. وكان هذا التأثير أقوى بنسبة 10 % لدى الرجال الأكبر سناً. ويُذكر أن الكمية اليومية الموصى بها من الدهون المشبعة هي 30 غراماً للرجال و20 غراماً للنساء، إلا أن الكثيرين يتجاوزونها بانتظام.</p>

الوجبات الدسمة تزيد خطر الإصابة بالجلطة الدماغية

<p class='article-text'>ريتشارد ميلني</p><p class='article-text'>دفع مشهد تفريغ طائرتين عسكريتين أمريكيتين من طراز هيركوليز لعربات مصفحة على مدرج مطار نوك، هوس الرئيس الأمريكي دونالد ترامب بغرينلاند، إلى مرحلة جديدة وخطيرة.</p><p class='article-text'>من المقرر أن يصل مستشار الأمن القومي الأمريكي، وزوجة نائب الرئيس، ووزير الطاقة، ومسؤولون آخرون، في وقت لاحق، في «زيارة خاصة» لمشاهدة المسابقة الوطنية لتزلج الكلاب على الجليد في جزيرة مهمة جيوسياسياً. لكن يرجح أيضاً أن يقوموا بزيارة إلى قاعدة عسكرية أمريكية في أقصى الطرف الشمالي من غرينلاند.</p><p class='article-text'>هذا تفسير لم يقبل به أي أحد في غرينلاند، الجزيرة التي تتمتع بحكم ذاتي داخل مملكة الدنمارك. وقد أفسح الذهول والدهشة بشأن اهتمام ترامب المتكرر بقطعة الأرض الضخمة والمتجمدة تلك في القطب الشمالي، والتي يسكنها 57,000 شخص فقط، المجال أمام الشعور بالغضب في نوك وكوبنهاغن، فضلاً عن الشعور بالخوف.</p><p class='article-text'>حسب كلاوس ماتييسن، الملحق العسكري السابق في أوكرانيا، الذي يلقي محاضرات حالياً بكلية الدفاع الملكية في الدنمارك: «ما يحدث حالياً يذكرنا بالوقت السابق على ضم روسيا شبه جزيرة القرم»، في إشارة إلى الحشد الروسي التدريجي للقوات في القرم عام 2014.</p><p class='article-text'>وأضاف دبلوماسي من إحدى دول الشمال، أن مبرر مسابقة تزلج الكلاب، هو أسوأ ذريعة للقيام برحلة، منذ أن ادعى روسيان يشتبه في ارتكابهما هجوماً للتسميم في سالزبوري، أنهما توجها إلى المدينة الإنجليزية، لزيارة كاتدرائيتها الشهيرة.</p><p class='article-text'>قبل بضعة أشهر، ربما كان الأمر ليبدو مبالغة، أن تقارن العملية الروسية بالتحركات الأمريكية، حليفة الدنمارك وغرينلاند في الناتو. لكن مسؤولين من دول الشمال، قالوا إن مخاوفهم مبررة، بعد أن أتبع ترامب تهديده بالاستحواذ على غرينلاند، بسلسلة استفزازات آخذة في التزايد.</p><p class='article-text'>وأفاد أحد الدبلوماسيين: «الأمر أكثر وحشية مقارنة بشراء الجزيرة».</p><p class='article-text'>وتمر غرينلاند حالياً بفترة حساسة بشكل خاص، ما يجعل الزيارة أكثر استثنائية. وتحاول الجزيرة التي تتمتع بالحكم الذاتي، تشكيل حكومة ائتلافية جديدة، وستجري انتخابات محلية الأسبوع المقبل. وأوضح مسؤولون في غرينلاند، أنه لا مجال لعقد اجتماعات مع الوفد الأمريكي إلى حين تشكيل الحكومة الجديدة.</p><p class='article-text'>وبالإمكان لمس هذا الغضب في تصريحات موتي إيغيده رئيس الوزراء المنتهية ولايته، مساء الأحد الماضي، والذي قال «إن الضغط الأمريكي شديد العدوانية الذي تمارسه ضد غرينلاند، صار على مستوى شديد الخطورة، إلى درجة لا يمكن تجاوزها».</p><p class='article-text'>وأضاف في تصريحات لصحيفة «سيرميتسياك»، إن «الوقت الذي كان يمكن فيه لغرينلاند أن تثق في أمريكا، بفضل العلاقات الجيدة والتعاون قد انتهى».</p><p class='article-text'>وبالنسبة للنبرة العامة التي صدرت عن كوبنهاغن فقد كانت أقل حدة، لكن الرسالة الضمنية هي نفسها.</p><p class='article-text'>وقال لارس لوك راسموسن وزير خارجية الدنمارك، الاثنين الماضي، إن الزيارة تعكس عدم احترام، و«شهية غير لائقة» من جانب الأمريكيين.</p><p class='article-text'>وفي الغرف المغلقة، استحالت المحاولات السابقة للتفهم والانفتاح على رغبة أمريكا في مزيد من التعاون في القطب الشمالي، انزعاجاً من الإدارة التي لا تلقي بالاً بالأعراف الدبلوماسية.</p><p class='article-text'>إن واشنطن التي نتحدث عنها، هي الضامن الأساسي لأمن الدنمارك وغرينلاند، وهي أيضاً المورد العسكري لهما، والحليفة في الناتو، ما يصعب تقبل الأمر. ويعتقد الكثيرون أن ترامب وأمريكا يسيئون قراءة الموقف، ويتوقعون أن تقابل هذه الزيارة الأخيرة بالاحتجاجات.</p><p class='article-text'>وأبدت كوبنهاغن ونوك رغبتهما في بحث كافة الأمور، مثل تزايد الوجود العسكري الأمريكي في غرينلاند، إضافة إلى الاستثمار في المعادن الأرضية النادرة، باستثناء الأمر الذي يرغب فيه ترامب أكثر من أي شيء آخر، وهو الأرض.</p><p class='article-text'>من جهته، كرر ترامب التصريح برغبته في الحصول على غرينلاند بذريعة «الأمن القومي»، مستشهداً بتزايد الوجود الروسي والصيني في القطب الشمالي.</p><p class='article-text'>وذكر، في وقت مبكر من الشهر في البيت الأبيض: «ربما سترون توجه المزيد والمزيد من الجنود الأمريكيين إلى هناك»، ما يتناقض مع الوجود العسكري الأمريكي في غرينلاند الآخذ في التراجع، من ذروة تبلغ 15,000 جندي، إلى قرابة 200 جندي حالياً.</p><p class='article-text'>أما سكان الجزيرة، الذين ظنوا في بادئ الأمر أن اهتمام ترامب قد يساعد مساعيهم نحو الحصول على الاستقلال من الدنمارك، فقد أصبحوا يستشعرون الخطر.</p><p class='article-text'>وقد يرغب حزب «ديموكراتيت»، أو الديمقراطيين، الفائز غير المتوقع بالانتخابات الوطنية التي جرت الشهر الجاري في غرينلاند، في تحقيق الاستقلال بوقت لاحق، لكن بوتيرة أبطأ من بعض منافسيه.</p><p class='article-text'>لكن زعماء الأحزاب الخمسة في غرينلاند، انضموا إلى بعضهم بعضاً في استنكار تصريحات ترامب، والتأكيد على رغبتهم في ألا يكونوا أمريكيين أو دنماركيين، وإنما يرغبون في أن يكونوا غرينلانديين.</p><p class='article-text'>لكن، كما أكد إيغيده، فمن الواضح أن غرينلاند تحتاج لمساعدة من الخارج، لتحمل الضغوط الأمريكية المتزايدة. وربما نشرت ميت فريدريكسن رئيسة وزراء الدنمارك، صورة وهي تتناول وجبة عشاء ودية مع قادة آخرين لدول الشمال، بعد مبادرات ترامب السابقة، لكن لا توجد رغبة كبيرة لديهم أو أي من الحلفاء الآخرين، في التحدث علناً عما تحاول الولايات المتحدة فعله.</p><p class='article-text'>ولفت إيغيده: «إن حقيقة أن حلفاءنا الآخرين في المجتمع الدولي يبدون وكأنهم يختبئون في زاوية صغيرة، ويتهامسون بشأن دعمهم لنا، ليس ذا جدوى»، واستطرد: «ستتصاعد حدة الموقف يوماً بعد يوم، إن لم يشجبوا علناً الطريقة التي تعامل بها أمريكا غرينلاند».</p><p class='article-text'>لذا، وبدلاً من أن تكون مصدراً للفخر الوطني، تثير مسابقة التزلّج بالكلاب هذا العام شعوراً متزايداً بالقلق في غرينلاند، بشأن المستقبل الذي ستشهده الجزيرة.</p>

«الدهشة» من هوس ترامب بـ «غرينلاند» تتحول إلى خوف

<p class='article-text'>يشكل الاحتفاء بشهر رمضان في ماليزيا لوحة روحانية فريدة، حيث تبدأ التحضيرات لاستقبال شهر الخير مع نهاية شهر شعبان؛ إذ يقيم الماليزيون ولائم عشاء في الليلة الأخيرة التي تسبق الشهر الفضيل، فتجتمع العائلات للدعاء بأن يبلغهم الله صيام رمضان وحسن العبادة فيه، وتتزين الشوارع وتضاء ابتهاجاً بقدومه. ويولي الماليزيون شهر رمضان عناية خاصة؛ إذ يتشاركون تجهيز المساجد ومحيطها بالنظافة والزينة.</p><p class='article-text'>وما إن يوشك العيد أن يقترب، حتى تتولى النساء تنظيف المساجد كما لو كنّ ينظفن منازلهن، ليكون كل شيء جاهزاً لاستقبال المصلين وضيوف الرحمن.</p><p class='article-text'>وعند اقتراب موعد الإفطار، تتجه كثير من العائلات الماليزية إلى المساجد، حيث توزع أطباق التمر والعصائر المنعشة مثل شراب السيرب باوندينغ صودا، وهو عبارة عن مزيج ماء الورد والحليب وبوظة الصودا. ويتبادل الماليزيون التبرعات العينية، ويحرصون على إحضار الطعام معهم إلى المسجد، فيجتمع الجميع على المائدة قبيل الغروب ثم يؤدون صلاة المغرب، ويستمر وجودهم حتى صلاة العشاء والتراويح. وخلال فترة ما بعد التراويح، يقدم للمتجمعين وجبة خفيفة تعرف باسم «موره». ويميل الماليزيون عموماً إلى دعوة الجميع لتناول الإفطار في بيوتهم، بما في ذلك غير المسلمين، في لفتة تعكس روح التآلف المجتمعي.</p><p class='article-text'><b>الأطباق الرمضانية</b></p><p class='article-text'>وتتنوع المائدة الماليزية في رمضان بعدد من الأطباق التقليدية، من أبرزها «الغتري مندي» و«البادق» الذي يصنع من الدقيق والدجاج والأرز، إضافة إلى التمر والموز والبرتقال. ويعد حساء «بوبر لامبوك» من أهم الطقوس الرمضانية في ماليزيا، فهو حساء كثيف القوام يحضر من الأرز وحليب جوز الهند واللحم والروبيان المجفف والثوم والبهارات، ويبدأ إعداد هذا الحساء منذ الصباح الباكر، ويوزع على الناس في المساجد بعد العصر ليكون جزءاً من وجبة الإفطار. ويعد مسجد كامبونغ بارو في كوالالمبور من أشهر المساجد التي تقدمه يومياً في نحو 20 برميلاً، إذ يتولى العاملون في المسجد مهمة طهيه وتوزيعه على المصلين والصائمين.</p><p class='article-text'><b>الزينة والأسواق</b></p><p class='article-text'>لا تكتمل أجواء رمضان من دون الزينة والفوانيس الإسلامية القديمة، وحبال الزينة التي تتدلى منها السلال المصنوعة من أشجار جوز الهند، التي تعد من أبرز مظاهر الاحتفاء بالشهر الكريم. وتقام معارض وأسواق رمضانية تعرف باسم «باسار مالام»، حيث تقدم الأطعمة المحلية والحلويات، ويتجمع الناس للإفطار فيها أو لشراء ما يلزمهم والعودة إلى منازلهم.</p>

رمضان في ماليزيا.. تآلف مجتمعي على موائد الإفطار

<p class='article-text'>  أعلن منتجع إنتركونتيننتال المالديف ماموناجاو عن تجاربه الحصرية بمناسبة عيد الفطر ليكون الاحتفال هذا العام مميزاً بكلّ تفاصيله. ويعكس عيد الفطر شعوراً بالفرح والتجدد مما يجعله الوقت المثالي لعيش البدايات الجديدة مع الأحبّة بين رحاب المنتجع في جزيرة خاصة، حيث يتميز هذا المكان بكونه ملاذاً مدهشاً وموطناً لأسماك المانتا راي مع إطلالات خلابة على المحيط.</p><p class='article-text'>ويقدّم المنتجع احتفاليةً مميزة غامرة بأجواء المالديف مع العروض الترفيهية الحية، تليها مأكولات عربية شهية. وتبدأ الاحتفالات في 31 مارس مع موكب مالي الذي يتضمن عرضاً رائعاً مع آداء لفنانين يرتدون الأزياء التقليدية، ويعزفون على الطبول الإيقاعية مع رقصات مميزة، لتكون الأمسية مفعمةً بالبهجة تحت النجوم. وتستمر الفعاليات مع حفلة شواء عربية فاخرة على الشاطئ في كافيه أومي بيتش، مع أشهى اللحوم الطرية، والمأكولات الغنية، والحلويات المتفردة.</p><p class='article-text'><b>ورش العمل الإبداعية</b></p><p class='article-text'>في رحلة فنية فريدة من نوعها، تبحر الفنانة اللبنانية المقيمة في دبي، كريستل بشارة، بألوانها الجريئة وأنماطها المتألقة إلى رحاب منتجع استوائي، لتضفي لمسة من سحرها الخاص على هذه البقعة الخلابة من خلال إقامة فنية حصرية لمدة خمسة أيام، لتشارك جمهورها شغفها وإبداعها باعتبارها رائدة فن البلوكشين في الشرق الأوسط. وتتميز أعمال بشارة بتناقضات جريئة، حيث تتراقص الألوان الزاهية على خلفيات أحادية اللون، لتجسد موضوعات تمكين المرأة، والأنوثة، والتميّز.</p><p class='article-text'>وتقدم الفنانة ورشة عمل مجانية، تتيح للحضور فرصة فريدة لاكتشاف أسرار أسلوبها المميز وعملية الإبداع لديها. وتبدأ رحلة الإبداع في استوديو في دبي، حيث تضع اللمسات الأولى على أحدث أعمالها، ثم تكملها في الجزيرة، لتخلق حواراً فنياً ديناميكياً بين الوجهتين.</p><p class='article-text'>وفي رحلة إبداعية أخرى، يمكن للضيوف الغوص في عالم الراتنج مع أناستازيا ميدفيديفا، الفنانة التي تجسد جمال المحيط عبر إيبوكسي الراتنج. من المجوهرات المتلألئة إلى اللوحات الفنية التي تزين الجدران، تقدم ورش عملها الغامرة فرصة مثالية لإطلاق العنان أمام الإبداع، واصطحاب تذكار فريد من عطلة العيد.</p><p class='article-text'><b>مأكولات فاخرة وترفيه بلا حدود</b></p><p class='article-text'>يمكن للضيوف وأحبائهم خلال زيارتهم، الاجتماع حول مائدة الطعام لتناول وجبة شهية على شاطئ المالديف الجميل، والتوجه إلى شاطئ المنارة الأخاذ لتجربة عشاء خاص مع مساعدٍ وطاهٍ مخصصين يلبيان جميع احتياجات الزوار. كما يقدّم المكان مزيجاً من التقاليد العربية مع لمسة المالديف وعروض رقص مبهجة، وعازفي طبول إيقاعيين، وعروض رقصة التنورة المدهشة، بالإضافة إلى ذلك، يمكن للضيوف عيش تفاصيل الأجواء الاحتفالية مع إيقاعات الدي جي المقيم في المنتجع.</p><p class='article-text'><b>عروض خاصة للضيوف الصغار</b></p><p class='article-text'>يقدّم نادي الأطفال - بلانت تريكرز عالماً من المغامرات، حيث يضم المكان الداخلي مكتبة وزاوية للفنون والحرف، بينما يمكن للأطفال تجربة حوض السباحة المخصص لهم واللعب بين أحضان حديقة خضراء، بالإضافة إلى هيكل لعب مستوحى من سفينة القراصنة. وطيلة موسم الاحتفالات، يمكن للأطفال المشاركة في أنشطة غامرة مثل صنع بطاقات العيد، وورش عمل فن الراتينج، ونسج أوراق النخيل، والمشاركة في موكب عيد مالي الحافل بالحيوية.</p><p class='article-text'><b>اللياقة والعافية</b></p><p class='article-text'>في رحاب آفي سبا الحائز على الجوائز، ملاذ فوق الماء ينبض بالهدوء، يدعو المنتجع زواره لاكتشاف بريقهم الداخلي في عيد الفطر. ويتيح الملاذ مساج "أبهيانغا"، حيث تعانق الزيوت العشبية الدافئة الجسد، وتنشّط الدورة الدموية. ولإشراقة لا تضاهى، يقدّم السبا تجربة "إيمينينس"، مزيج من تدليك الكريستال والضغط اللطيف، لإشراقة البشرة بنور جديد. فضلاً عن جلسة علاج صوتي مع سيما رانا، مدربة اليوغا واللياقة البدنية المعتمدة، حيث تتتلاشى ضغوط الحياة مع علاج الحجامة "مهدئ التوتر" لمدة 60 دقيقة، مزيج متناغم من مساج الحجامة العلاجي وتقنيات الشفاء المصممة خصيصاً لكل ضيف.</p><p class='article-text'>*للحجز ومزيد من المعلومات، يرجى زيارة الموقع الإلكتروني: <a href="http://www.maldives.intercontinental.com" target="_blank">www.maldives.intercontinental.com </a>أو التواصل على البريد الإلكتروني: <a href="http://reservations.icmaldives@ihg.com" target="_blank">reservations.icmaldives@ihg.com</a>.</p>

منتجع إنتركونتيننتال المالديف ماموناجاو يحتفي بعيد الفطر بتجارب حصرية

<p class='article-text'>أعلن مطعم نوسكا بيتش، وجهة تناول الطعام الراقية في فندق جميرا بيتش الشهيرة بتقديم أشهى المأكولات المستوحاة من المطبخ المتوسطي وشرق المتوسطي وسط أجواء حيوية مميزة وإطلالات خلابة على جميرا برج العرب، عن إعادة افتتاح أبوابه لاستقبال ضيوفه ضمن تجارب مميزة وجديدة على الشاطئ الساحر لفندق جميرا بيتش.</p><p class='article-text'>ويقدم المطعم لضيوفه خلال الموسم الجديد باقة من العروض الجديدة التي تتضمن مساحات للاسترخاء تحت أشعة الشمس على الأسرّة الشاطئية وضمن الأكواخ الشاطئية الخاصة، إلى جانب مجموعة من العروض الترفيهية الحية من الخميس إلى الأحد على أنغام منسق الأغاني المقيم أو عازف الساكسفون الموهوب، بالإضافة إلى ردهة شاطئية جديدة على مقربة من جميرا برج العرب. كما يستضيف المطعم مجموعة من عروض الرقص مع النار يومي الجمعة والسبت من الساعة 20:00 وحتى 23:00.</p><p class='article-text'>ويقدم المطعم قائمة طعام محضرة بعناية على يد الشيف الشهير خوسيه كاتشيافيلاني لتضم أطباقاً شهية مستوحاة من المطبخ الشرقي وشرق الأوسطي، حيث تضفي لمسة الشيف الخاصة طابعاً فريداً يرتقي بتجربة تناول الطعام إلى آفاقٍ غير مسبوقة في عالم النكهات.</p><p class='article-text'>وتتميز الأطباق الاستثنائية ضمن القائمة بنكهاتها الفريدة المحضّرة من مكونات محلية طازجة، مثل المحار المشوي وتوست السردين الشهي والحبار المشوي وشرائح سمك التونا المحمرة.</p><p class='article-text'>وتتضمن قائمة الأطباق الرئيسية طبق الدجاج الصغير المشوي، وشريحة لحم خاصرة العجل واجيو نخب A10+ إلى جانب طبق ستيك نوسكا المميز للمطعم. كما يمكن لعشاق المأكولات البحرية الاستمتاع بأطباق طاجن الأرز والروبيان وتشكيلة من المأكولات البحرية المشوية.</p><p class='article-text'>كما حرص المطعم على اختيار المشروبات بعناية لتتكامل بشكلٍ مثالي مع النكهات الشهية للأطباق، ما يرتقي بفخامة التجربة إلى أعلى مستويات الفخامة والدقة في تنسيق النكهات وتحقيق التوازن بينها.</p><p class='article-text'>ويشكل المطعم الخيار المثالي للاستمتاع بمساحاته الخارجية المميزة وتناول وجبة غداء شهية وسط أجواءٍ هادئة، أو تذوق النكهات اللذيذة لخيارات الكوكتيل مع إطلالاتٍ خلابة على غروب الشمس، أو الاستمتاع بوجبة عشاء فاخرة تحت السماء المرصعة بالنجوم.</p><p class='article-text'><b>تجربة سيز ذا صن</b></p><p class='article-text'>تدعو الوجهة ضيوفها لزيارة شاطئ نوسكا والاسترخاء تحت أشعة الشمس من الإثنين إلى الجمعة بين الساعة 12:00 و15:00 بسعر 365 درهم للشخص الواحد. وتشمل التجرية المميزة قائمة غداء مكونة من ثلاثة أطباق تضم تشكيلة من الخيارات، مثل سلطة هارت المميزة للمطعم، وسمك القاروص المشوي بأسلوب كيليبيك، إلى جانب أصناف الحلويات التي تشمل طبق ستروبري فيلد، والتي يمكن الاستمتاع بنكهاتها الشهية مع مجموعة من المشروبات الفوارة ومشروب العنب الوردي لمدة ثلاث ساعات.</p><p class='article-text'><b>تجربة روزيه ويك إند</b></p><p class='article-text'>يمكن لعشاق مشروب العنب الوردي الاستمتاع بعرض روزيه ويك إند مقابل 445 درهم للشخص الواحد، وذلك ضمن التجربة التي تضم قائمة غداء عائلية مكونة من ثلاثة أطباق تشمل طبق مأكولات بحرية باردة ودجاجة صغيرة مطهوة بطريقة نوسكا المميزة، إلى جانب مجموعة مختارة من الحلويات التي يتميز المطعم بها، والتي يحلو الاستمتاع بنكهاتها الشهية مع تشكيلة من مشروب العنب الوردي ومشروبات المطعم لمدة ثلاث ساعات.</p><p class='article-text'><b>تجربة داي كيشن</b></p><p class='article-text'>تتوفر التجربة المميزة يومياً من الساعة 10:00 وحتى مغيب الشمس، وتشمل إمكانية الوصول إلى كراسي الاستجمام وتناول وجبة غداء وتشكيلة من المشروبات المجانية، بأسعار تبدأ من 600 درهم خلال أيام الأسبوع و700 درهم في عطلات نهاية الأسبوع. وخلال أيام الأسبوع، يمكن للضيوف الاستمتاع بتجربة دي كيشن، أما في عطلة نهاية الأسبوع، فيحظى الزوار بفرصة خوض تجربة روزيه ويك إند، ما يضمن قضاء أمتع الأوقات التي لا تُنسى على شاطئ البحر.</p><p class='article-text'>كما تتوفر مجموعة من الأكواخ الفاخرة بأسعار تبدأ من 1,500 درهم خلال أيام الأسبوع و1,700 درهم في عطلة نهاية الأسبوع، لتلبي تطلعات عشاق التجارب الخاصة. وتشمل كل باقة عرض سيز ذا صن أو روزيه ويك إند.</p>

مطعم نوسكا بيتش يعيد افتتاح أبوابه لاستقبال الضيوف مع أطباقٍ شهية وتجارب مميزة على الشاطئ

<p>تجارب متنوعة وأنشطة مفعمة بالحيوية يقدمها مركز دبي المالي العالمي لزواره خلال عطلة عيد الأضحى المبارك، ليعيشوا أجواء ترفيهية ممتعة، ويستمتعوا بأشهى النكهات والأطباق العالمية.</p>
<p>ويقدم مطعم «زوما» في مركز دبي المالي العالمي أيام السبت ابتداءً من الساعة 12:30 ظهراً في المبنى رقم 6 بقرية البوابة، وجبة «برانش بايكينغو» كما يمكن للزوار الاستمتاع بتناول بوفيه برانش عصري يضم أطباق السوشي و«الروباتا» التي يتم إعدادها على منصات الطهي المباشر، إلى جانب مجموعة متنوعة من الأطباق الساخنة والباردة.</p>
<p>ويستمتع زوار مركز دبي المالي العالمي بالمذاق الرائع لمأدبة البرانش في مطعم «أمازينكو» بأجوائه المستوحاة من الغابات الاستوائية، وذلك أيام السبت ابتداءً من الساعة 12 ظهراً وحتى 4 مساءً في «بافيليون» حي البوابة. وتقدم وجبات البرانش في «أمازونيكو» مفهوماً جديداً لهذا النوع من التجارب في دبي، حيث تضم قائمة الطعام أصنافاً غنية بالنكهات الأمريكية اللاتينية بما فيها «سيفيتشي» ولفائف «ماكي» والأطباق المميزة مثل «لانجوستينو ميلوسو» كما يستمتع الزوار بعروض «دي جي» الحية التي تغمر الأجواء بالإيقاعات المتناغمة.</p>
<p>ويقدم مطعم «روبيرتوز» في المبنى رقم 6 بحي البوابة، بمركز دبي المالي العالمي، لزواره نكهات رائعة وأجواء إيطالية أصيلة، ويتيح الاستمتاع ببرانش «سورينتو» بالإضافة إلى وجبة غداء خاصة بالعيد على وقع أنغام «دي جي» النابضة. علاوة على ذلك، يوفر مطعم «روبيرتوز» الحائز جوائز عديدة، عشاءً إيطالياً فاخراً ضمن أجواء عصرية مع إطلالة رائعة على معالم مدينة دبي.</p>
<p>ويستمتع رواد مركز دبي المالي العالمي خلال عطلة عيد الأضحى المبارك بالنكهات الرائعة للمأكولات الصينية الشمالية مع قائمة الساعة الذهبية الجديدة بإصدار محدود من مطعم «هوتونج» الواقع في حي البوابة. ويقدم المطعم وجبة عشاء مكونة من ثلاثة أطباق تجمع بين النكهات التقليدية واللمسات العصرية، وتضم أصنافاً مثل سمك القد المقرمش و«ترافل كو شوي تشيكن».</p>
<p>ولعشاق الطعام الهندي؛ يوفر مطعم «جازيبو» في المبنى رقم 5 بحي البوابة، تجربة رائعة لتناول المأكولات الهندية الشهيرة وخاصةً أطباق البرياني مثل برياني «دوم بوخت» وغيرها من الأطباق الهندية الأصيلة. ويمزج المطعم، الذي تم تجديده حديثاً، بين الذائقة العصرية والنكهات التقليدية.</p>

الثقافة

Culture & Art

ثقافة

Culture

مركز دبي المالي العالمي خلال العيد.. أجواء ترفيهية ونكهات عالمية

target6645880152030478570.jpg

الاقتصادي

Economy

سياحة وسفر

Tourism

يستمر حتى 12 مايو بتجارب ومذاقات متنوعة في جميع أنحاء المدينة

أسبوع مهرجان دبي للمأكولات الثاني ينطلق بمغامرات وفعاليات ممتعة

<p>ينطلق غداً الجمعة أسبوع دبي للمطاعم، إحدى أهم الفعاليات المميزة لمهرجان دبي للمأكولات، الذي تنظمه مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة. وتعتبر هذه الفعالية الاستثنائية التي تبدأ في 26 أبريل وتستمر لمدة 17 يوماً حتى يوم الأحد 12 مايو، وجهة مميزة لزيارة أكثر من 60 مطعماً إماراتياً ومحلياً وعالمياً والاستمتاع برحلة رائعة في عالم النكهات والمذاقات المتنوعة في دبي، الوجهة المفضلة لفنون الطهي وعشاق المأكولات من جميع أنحاء العالم.</p>
<p>ومن التجارب المميزة خلال أسبوع دبي للمطاعم، تناول وجبة غداء شهية من طبقين بسعر 125 درهماً ووجبة عشاء فاخرة من ثلاثة أطباق بسعر 250 درهماً للشخص الواحد، مما يجعل أسبوع دبي للمطاعم احتفالية متميزة تستعرض فنون الطهي وتنوع المأكولات وأصالتها، وتسلط الضوء على اختلاف المطاعم والمشهد الرائع لعالم المأكولات وأشكال التميز والإبداع لفنون الطهي في دبي.</p>
<p>وتعقيباً على انطلاق أسبوع دبي للمطاعم، قال أحمد الخاجة، المدير التنفيذي لمؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة: «عاماً بعد عام، يواصل مهرجان دبي للمأكولات جذب المزيد من الاهتمام وتعزيز مكانته العالمية كأحد أفضل المهرجانات الملهمة لسكان دبي وزوارها من جميع أنحاء العالم. ويسعدنا هذا العام أن تشارك مجموعة واسعة ومتنوعة من المطاعم، وهو ما يُمثّل فرصة فريدة لعرض تشكيلة متنوعة من الأطباق المحلية والعالمية وتجارب الطعام المبتكرة في أجواء مميزة ترضي جميع الأذواق وبأسعار تنافسية. كما يكرّم أسبوع دبي للمطاعم الذوّاقين والطهاة ومشاهير فنون الطهي على إسهاماتهم في تحقيق هذا التنوع الهائل لإثراء قطاع المأكولات وتسليط الضوء على التنوع الثقافي الذي تتميز به دبي، التي أصبحت واحدة من أفضل الوجهات التي تشتهر بفنون الطهي واستقطابها لأشهر الطهاة من شتى أنحاء العالم».</p>
<p>وتتضمن المطاعم المشاركة في الدورة الحالية، مطعم «كارجو» (Cargo)، و«هيل هاوس براسيري» (Hillhouse Brasserie)، و«كوكلي» (Couqley) الفرنسي، و«سموير» (Somewhere)، و«جاليريا» (Galleria)، و«رودس دبليو ون» (Rhodes W1)، و«تورو تورو» (Toro Toro) من قبل الشيف «ريتشارد ساندوفال» (Richard Sandoval)، إضافةً إلى مجموعة من المطاعم المتخصصة بالمأكولات الإماراتية والعربية مثل «الخيمة» (Al Khaima)، و«النافورة» (Al Nafoorah)، و«أرابيان تي هاوس» (Arabian Tea House). </p>
<p>كما تنتظر الزوار تجارب استثنائية في المطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان والمعتمدة من مجلة «غولت آند ميلو» (Gault&amp;Millau) الشهيرة، إضافةً إلى المطاعم المدرجة ضمن قائمة أفضل 50 مطعماً في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا لعام 2024. وتشارك مجموعة من المطاعم المدرجة في هذه القائمة وهي «21 جرامز» (21grams)، و«جونز» (Jun’s)، و«ريف جابانيز كوشياكي» (Reif Japenese Kushiyaki)، و«روكا» (ROKA)، و«أوتشي» (UCHI)، وغيرها، إضافة إلى مطاعم حاصلة على جائزة نجمة ميشلان الخضراء مثل «لوي» (Lowe)، و«بوكا» (BOCA)، حيث يستمتع الزوار بالتعرف إلى تجارب جديدة وتناول وجبات صديقة للبيئة.</p>
<p>وسيجد جميع الزوار كل ما يناسب أذواقهم من الأطباق الهندية المتنوعة والنكهات اللاتينية الرائعة، والأطعمة الآسيوية الشهية، والأطباق الأوروبية الفاخرة. ويوفر أسبوع دبي للمطاعم تجارب فريدة من بينها استكشاف تجارب طهي جديدة ومميزة، والاستمتاع بوجبة شهية مع الأهل والأصدقاء. <br/>
ويسلط مهرجان دبي للمأكولات، الذي يستمر حتى يوم الأحد 12 مايو 2024، الضوء على عالم من النكهات والتجارب الفريدة من خلال مجموعة رائعة من الأنشطة وقوائم الطعام الخاصة والفعاليات والمسابقات وغيرها الكثير. وتتنوع هذه التجارب ما بين الأطباق الإماراتية الأصيلة، والمأكولات المحلية، والمطاعم العالمية الفاخرة، والأماكن المناسبة للعائلات، وغيرها من التجارب المناسبة لكل الأعمار والأذواق والميزانيات. وفي دورته الحادية عشرة، سيقدم مهرجان دبي للمأكولات 2024 مجموعة من الفعاليات التي تميزت في السنوات السابقة مثل أسبوع دبي للمطاعم، ورحلة في عالم المذاقات، وكانتين الشاطئ برعاية اتصالات من &amp;e، وطبق بـ10 دراهم، إضافةً إلى فعاليات جديدة وهي مسابقة «دبي فود فوكس» للتصوير الفوتوغرافي، بالتعاون مع «جلف فوتو بلس»، وإبداعات الشيف.</p>

تجارب تذوق ملهمة يقدمها أكثر من 60 مطعماً مشاركاً

«أسبوع دبي للمطاعم» ينطلق غداً الجمعة ضمن فعاليات مهرجان دبي للمأكولات

ينطلق غداً الجمعة أسبوع دبي للمطاعم، إحدى أهم الفعاليات المميزة لمهرجان دبي للمأكولات، الذي تنظمه مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة. وتعتبر هذه الفعالية الاستثنائية التي تبدأ في 26 أبريل وتستمر لمدة 17 يوماً حتى يوم الأحد 12 مايو

<p>تتواصل رحلة مهرجان دبي للمأكولات المليئة بالتجارب والفعاليات الرائعة لتمكّن عشّاق الطعام من الاستمتاع بأجواء فريدة تعكس تنوع عالم المأكولات وفنون الطهي في دبي، وذلك حتى 12 مايو المقبل.</p>
<p>ويمكن خلال هذا الأسبوع الاستمتاع بعدد من فعاليات المهرجان المميزة ومن ضمنها، «طبق بـ10 دراهم»، حيث انطلقت الدورة الجديدة من هذه الفعالية المميزة بالتعاون مع عدد كبير من المطاعم في جميع أنحاء المدينة، حيث يمكن للجميع تذوق أشهى الأطباق المميزة مقابل 10 دراهم فقط. وتتيح هذه الفعالية الرائعة لعشاق الطعام الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الوجبات الفاخرة مقابل أسعار في متناول الجميع. وتعكس هذه الفعالية عالم المأكولات الغني والمتنوع في دبي والذي يشمل المطاعم العالمية والمحلية وحتى عربات الطعام في الشوارع.</p>
<p>قدّمت فعالية «رحلة في عالم المذاقات» في أسبوعها الأول سلسلة من الأنشطة الحصرية لتناول الطعام الفاخر مع طهاة مشهورين في مطاعم مرموقة خلال الأيام القليلة الأولى من مهرجان دبي للمأكولات. وتضمنت أنشطة هذا الأسبوع «العشاء التعاوني» من إعداد الشيف «محمد أورفلي» والشيف «شين ديليا»، حيث يتعاونان لليلة واحدة فقط لتقديم تجربة عشاء تتضمن مكونات محلية وأحدث تقنيات الطهي المعاصرة في مطعم «أورفلي بروز بيسترو».</p>
<p>وهناك أيضاً «طاولة الشيف» في مطعم «أليسي» مع أفضل أطباق الكافيار، وقوائم تذوق الطعام المميزة في «بيلكانتو» التي تقدّم للضيوف أفضل النكهات الإيطالية بشكل حصري، إضافة إلى فعالية التعاون في عالم الطهي بين الشيف «كاتسويا» والشيف «يامانوتي» مع الاستمتاع بمجموعة من الأطباق الفرنسية والإيطالية واليونانية على يد الشيف «ناثان» والشيف «إيمانويل» في المرابع العربية 2.</p>
<p>وانطلق أيضاً برنامج خاص على مستوى المدينة في نهاية هذا الأسبوع، حيث قدّمت المطاعم والفنادق والوجهات السياحية أطباقاً وأنشطة فريدة ضمن فعاليات مهرجان دبي للمأكولات. وتضمنت الفعاليات مهرجان السطوة للمأكولات، الذي يستمر طوال فترة المهرجان، إضافة إلى «العشاء التعاوني» الذي يقدمه الطاهيان الإسبانيان «سيرجيو وخافيير توريس»، من مطعم كوثينا إيرمانوس توريس في برشلونة والطاهي «جريجوار بيرجر» من مطعم «أوسيانو» في أتلانتس النخلة. كما أقيمت فعالية «تجربة الإفطار» من مطعم «إليفن غرين» والتي أتاحت للزوار تناول كل ما يمكنهم في وجبة الإفطار مقابل 150 درهماً فقط، وستتكرر هذه الفعالية للمرة الأخيرة في وقت لاحق من المهرجان. وقد انطلقت سلسلة تجارب «الإفطار على الشاطئ» تحت أشعة الشمس على شاطئ البحر في مطاعم جميرا بيتش ريزيدنس. ويحفل المهرجان بعروض التجزئة الترويجية، والتخفيضات الكبيرة، إلى جانب الكثير من الأنشطة عبر الإنترنت، وفي المتاجر بمراكز التسوق الكبيرة بالمدينة. وتتواصل الفعاليات المميزة على مدار الأسبوع ومنها:</p>
<p>رحلة في عالم المذاقات<br/>
- العشاء التعاوني: تناول عشاءً فاخراً من خلال الاختيار من بين ثمانية أطباق من مأكولات البحر الأبيض المتوسط وكذلك اللبنانية التي يعدها رئيس الطهاة «سونو كويتهارا» مع الشيف «جريج معلوف» في «مطعم وصالة رايا» في 26 و27 أبريل.<br/>
- طاولة الشيف: استمتع بالنكهات الرائعة مع المكونات الطازجة وذات الجودة العالية في مطعم «أليسي»، إضافة إلى أفخر أنواع الكافيار وذلك حتى 26 أبريل.</p>
<p>- قوائم التذوق: في «بيلكانتو»، حيث سيتذوق الضيوف أشهى الأطباق والنكهات الإيطالية في تجربة حصرية في 26 أبريل.</p>
<p>- حصص الطهي المتقدمة: يمكن للجميع صقل مهاراتهم في تحضير المعجنات من خلال حصص الطهي المتقدمة في مطعم «جوزيت» حتى الغد.</p>
<p>- التعاون في عالم الطهي: يمكن التوجه إلى فندق «25 أورز» في 26 أبريل للاستمتاع بأشهى المأكولات اللاتينية التي يقدمها الطهاة «كوف»، و«أندريا» و«إستيبان»، أو تذوق البيتزا الفاخرة من مطعم «بوسولا بيتزيريا» مع الشيف «دافيدي سيفيتيلو» الحائز على العديد من الجوائز حتى 26 أبريل. كما يقدّم المهرجان فرصة فريدة من نوعها لتناول الطعام في «تايم آوت ماركت» مع الشيف «أليكس» والشيف «هيليو» بعد الغد.</p>
<p>«كانتين الشاطئ»<br/>
تعود فعالية «كانتين الشاطئ» برعاية اتصالات من &amp;e، الوجهة المفضلة لتناول الطعام على شاطئ البحر في دبي، ضمن الدورة الحادية عشرة من مهرجان دبي للمأكولات، وذلك خلال الفترة من الخميس 25 أبريل حتى الأحد 12 مايو وذلك بالتعاون مع Brag. وتتميز الفعالية بالأجواء الاحتفالية المرحة وتقدّم الكثير من تجارب الطعام والأنشطة الترفيهية المناسبة لجميع أفراد العائلة على شاطئ جميرا الخلاب خلف سنست مول مباشرةً. ويمكن للزوار أيضاً الاستمتاع بتجربة نادي الشاطئ، وورش العمل، والحفلات الغنائية، ودروس الصحة والتمارين الرياضية، ومنطقة الألعاب المخصصة للأطفال، إضافة إلى التعرف على الفائزين في مسابقة التصوير الفوتوغرافي «لقطات شهية في دبي».</p>
<p>أسبوع دبي للمطاعم<br/>
سيقدم أسبوع دبي للمطاعم، إحدى أبرز الفعاليات المفضلة في مهرجان دبي للمأكولات، في الفترة من 26 أبريل حتى 12 مايو، قوائم طعام مختارة خصيصاً من أكثر من 60 مطعماً ضمن أفضل المطاعم في دبي بأسعار تنافسية، بدءاً من وجهات تناول الطعام الفاخرة الراقية وصولاً إلى المطاعم الإماراتية المميزة. وستشمل عروض الغداء من المطاعم المشاركة طبقين بسعر 125 درهماً للشخص، أما قائمة العشاء فتشمل ثلاثة أطباق بسعر 250 درهماً للشخص الواحد.</p>
<p>برنامج حافل<br/>
يمكن للجميع الاستمتاع بتجارب مميزة لتناول الطعام في مول الإمارات، حيث تتوفر مجموعة متنوعة من خيارات الطعام والمشروبات. وسيحصل زوار المول أيضاً على استرداد نقدي خاص بنسبة 25% خلال مهرجان دبي للمأكولات عبر تطبيق SHARE.<br/>
ويمكن تناول وجبة شهية ومميزة مكونة من ثلاثة أطباق في «مطعم وصالة فيفالدي» في فندق وأبراج شيراتون خور دبي، والذي يقدّم أفضل المأكولات الإيطالية بلمسة عصرية مصممة لتلبية المتطلبات والتفضيلات الغذائية المتنوعة.</p>
<p>وتقدّم منصة «كريم» تخفيضات بنسبة 35% عند إنفاق 99 درهماً أو أكثر لدى بعض المطاعم الأشهر في دبي مع حملة FEAST من كريم، ما يتيح للجميع تناول أشهى المأكولات المعاصرة أو الأطباق التقليدية بأسعار تنافسية في المنزل. وتشارك في الحملة مجموعة مختارة من المطاعم الفاخرة الأكثر شهرة في دبي.</p>
<p>وتقدم المطاعم المشاركة في حملة Careem's FEAST، والتي تعد من أفضل المطاعم في المدينة تخفيضات بنسبة 35% عند إنفاق 99 درهماً أو أكثر. استكشفوا خيارات المأكولات المتنوعة بأسعار رائعة. سواء كنتم تحبون المأكولات المعاصرة أو الأطباق التقليدية، فإن خيار FEAST الذي يقدمه تطبيق Careem يجعل تناول الطعام في الخارج أفضل. استمتع بتجربة تناول الطعام المميزة في المنزل مع TOP CHOICES Careem’s، والتي تضم مجموعة مختارة من المطاعم الفاخرة الأكثر شهرة في دبي والمصممة خصيصاً لأولئك الذين يبحثون عن تجربة تناول طعام رائعة.</p>

اقتصاد الإمارات

تجارب وفعاليات مميزة لعشاق الطعام في مهرجان دبي للمأكولات

تتواصل رحلة مهرجان دبي للمأكولات المليئة بالتجارب والفعاليات الرائعة لتمكّن عشّاق الطعام من الاستمتاع بأجواء فريدة تعكس تنوع عالم المأكولات وفنون الطهي في دبي، وذلك حتى 12 مايو المقبل.

<p>أوصى خبراء التغذية بتناول العشاء قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل.</p>
<p>وكشف الخبراء عن مجموعة من الأسباب تجعلك تتناول الطعام قبل النوم بـ 3 ساعات على الأقل منها: </p>
<p><strong> يساعد على الهضم الجيد:</strong></p>
<p> يساعد تناول العشاء في وقت مبكر من المساء على تنظيم حركات الأمعاء عن طريق إتاحة الوقت الكافي للطعام للتحرك عبر الجهاز الهضمي وتعزيز الانتظام، وهو أمر ضروري لصحة الجهاز الهضمي بشكل عام.</p>
<p><strong>يزيل مشاكل الانتفاخ </strong></p>
<p> تناول العشاء في وقت متأخر غالباً ما يسبب حرقة المعدة، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي، و في كثير من الأحيان، قد يتم الشعور بإحساس حارق في الصدر، ناجم عن الغازات والكثير من الانتفاخ، حيث إن الأشخاص الذين يتناولون عشاءهم مبكرًا قد يكون لديهم ارتجاع حمضي وحرقة أقل.</p>
<p><strong> يحافظ على الوزن</strong></p>
<p> تناول الطعام في وقت مبكر من المساء يدعم عملية التمثيل الغذائي الأكثر كفاءة، مما يسهل الحفاظ على الوزن أو فقدانه.</p>
<p><strong>⁠ يعزز نوعية النوم</strong></p>
<p> عند البدء في تناول العشاء في وقت مبكر، تمنح جسمك وقتًا كافيًا لإطلاق الميلاتونين إلى نقطة ما بين الساعة 10 مساءً وحتى 2 صباحًا عندما يصل إلى ذروة هرمون النمو، والإنزيمات الإصلاحية، والإنزيمات التصالحية، يتم إفراز كل هذه الإنزيمات، ولهذا السبب تستيقظ وأنت تشعر بالحيوية والانتعاش.</p>
<p><strong>يحافظ على مستويات الجلوكوز في الدم</strong></p>
<p>تناول العشاء في وقت متأخر، يرفع مستويات الجلوكوز في الدم  خاصة بالنسبة لمريض السكري، لذا فإن تناول وجبة صغيرة متكررة يتبعها عشاء مبكر هو المفتاح للسيطرة على مستويات الجلوكوز في الدم.</p>
<p> </p>
<p> </p>

الصحة

Health

حياة

Life

لماذا يجب عليك  تناول العشاء قبل النوم بثلاث ساعات ؟

أوصى خبراء التغذية بتناول العشاء قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل.

<p>مع اقتراب عيد الفطر المبارك، تنظم مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة مجموعة متنوعة ورائعة من الفعاليات التي تمنح العائلات فرصة فريدة لقضاء أجمل الأوقات، وتُدخل البهجة إلى قلوبهم، في العديد من معالم دبي ووجهاتها الفريدة.</p>
<p>وسيكون الزوار على موعد مع مشاهدة أجمل عروض الدلافين وحيوانات الفقمة، وغيرها من التجارب في دبي دولفيناريوم، حيث يمكن للعائلات خلال أيام العيد الاستفادة من تخفيضات بنسبة 30% على أسعار التذاكر.</p>
<p>وتنتظر العائلات في «آي إم جي عالم من المغامرات»، إحدى أفضل الوجهات الترفيهية الداخلية في دبي، تجربة استكشاف التراث والثقافة العربية الأصيلة في مسرح «المدينة العربية القديمة»، حيث تقدم الفرق الموسيقية والترفيهية عروضاً فنية وفلكلورية وجلسات لرواية القصص التراثية.</p>
<p>وستترك أجواء المكان، بتصاميمه الفاخرة وزخارفه الفلكلورية مع أشجار النخيل الشامخة، في نفوس الزوار تجربة فريدة مليئة بالذكريات الجميلة.</p>
<p>أما في دبي ميراكل جاردن، أكبر حديقة أزهار طبيعية في العالم، فتعيش العائلات أجمل الأجواء وهي تشاهد مجموعة رائعة من المباني والهياكل الشهيرة المكسوة بالزهور الملونة، حيث يمكنها التجول بينها والاستمتاع بعروضها المبهرة التي تقام بمعدل مرتين يومياً في المدرج.</p>
<p><strong>ألعاب نارية</strong></p>
<p>تضيء سماء دبي طوال أيام العيد الثلاثة بعروض الألعاب النارية المذهلة عند الساعة 8 مساءً، وذلك في معالم ووجهات محددة، حيث يستضيف دبي فستيفال سيتي مول وحتّا تلك العروض في أول أيام العيد، حيث تضيء السماء بألعاب نارية مذهلة تسر الأنظار. أما في ثاني أيام العيد، فستكون سماء منطقة السيف لوحة فنية مزينة بأجمل عروض الألعاب النارية.</p>
<p>وستنتقل بعدها تلك العروض لتضيء سماء بلوواترز وذا بييتش، مقابل جميرا بيتش ريزيدنس، ليتم إسدال الستار على سلسلة من عروض الألعاب النارية المذهلة التي أقيمت على مدار شهر كامل.</p>
<p>وتنير العروض الضوئية التي تعد جزءاً من فعالية «أطياف العيد» أبرز معالم دبي. وسيعيش الجمهور أجواءً احتفالية وهم يشاهدون بريق الأضواء من الساعة 8 مساءً حتى الساعة 3 بعد منتصف الليل خلال أيام عيد الفطر في السيف، ومسجد جميرا، ومسجد الحباي في الخوانيج، ودبي فستيفال سيتي مول، ما يجعلها وجهات مثالية للعائلات والأصدقاء، تتيح لهم فرصة الالتقاء والاستمتاع بتلك العروض المذهلة التي تعكس جمال الضوء وروعته.</p>
<p><strong>عروض متجولة</strong></p>
<p>ويمكن للعائلات التوجه إلى مراكز التسوق في جميع أرجاء دبي طوال أيام العيد والاستمتاع بعروض العيالة والحربية الإماراتية.</p>
<p>وسيستمتع الجميع بمشاهدة العروض الترفيهية المتجولة في عدد من مراكز ووجهات التسوق والترفيه على مستوى المدينة، بما في ذلك مول الإمارات، وسيتي سنتر مردف، وسيتي ووك، ودبي فستيفال سيتي، وابن بطوطة مول، وسيركل مول، وبلوواترز، وذا أوتلت فيليدج، وسيتي سنتر ديرة، والسيف، والنخيل مول، وممشى الخوانيج، وبوكس بارك.</p>
<p><strong>أسواق عائلية</strong></p>
<p>وخلال عطلة عيد الفطر السعيد، سينبهر زوار القرية العالمية من جميع الأعمار بعروضها المميزة، حيث يمكن للعائلات التجول في سوق العيد الرائع، واستكشاف أكثر من 27 جناحاً ومجموعة رائعة من الهدايا والتذكارات الرائعة، إضافة إلى أكثر من 200 عرض ثقافي.</p>
<p>أما عشاق الألعاب النارية المصاحبة للموسيقى، فهم على موعد مع أجمل المشاهد ابتداءً من الساعة الـ9 مساءً، كما تنتظر الزوار فرصة تذوق أشهى المأكولات من جميع قارات العالم في أكثر من 250 مطعماً وكشكاً ومقهى وعربة طعام، إضافة إلى منطقة الألعاب «كرنفال»، التي تضم أكثر من 195 وجهة ترفيهية، إلى جانب جولات وألعاب مشوقة، لتبقى زيارة القرية العالمية في أذهانهم مدى الحياة.</p>
<p>ويعتبر سوق رايب الشهير، من الوجهات المميزة التي تنتظر العائلات، حيث الأجواء الرائعة والمأكولات الشعبية والمشغولات الحرفية وآخر صيحات الموضة والهدايا وغيرها الكثير، كما يضم السوق منطقة للألعاب في الهواء الطلق، وجولات ركوب الخيل، وحديقة الحيوانات الأليفة للأطفال، والمنزلقات القابلة للنفخ، إضافة إلى مجموعة كبيرة من أكشاك الطعام، التي تجعل من السوق وجهة مثالية لقضاء يوم لا يُنسى.</p>
<p>ويواصل مهرجان شارع المأكولات في رمضان استقبال الزوار خلال عطلة عيد الفطر المبارك في منطقة الكرامة حتى يوم 13 أبريل، ليقدم لهم تشكيلة واسعة من النكهات المميزة من مختلف أنحاء العالم. ويمكن للزوار الاستمتاع بتناول أشهى المأكولات التي يقدمها أكثر من 50 مطعماً في أجواء نابضة بالحياة.</p>
<p><strong>مغامرات حتّا</strong></p>
<p>يعتبر حتّا وادي هب موطن المغامرات ووجهة العائلات المفضلة لتحدي أنفسهم واستكشاف تجارب جديدة خلال عطلة العيد.</p>
<p>وتشمل تلك التجارب التجديف بقوارب الكاياك والألواح المائية، إضافة إلى أنشطة مشوقة مثل الرماية والانزلاق على الحبال. ويمكن للعائلات الاستفادة من تخفيضات بنسبة 30% على مجموعة مختارة من الأنشطة.</p>
<p><strong>احتفالية «إكسبو دبي</strong>»</p>
<p>تستقبل مدينة إكسبو دبي عيد الفطر المبارك بأجوائه المميزة بإقامة صلاة العيد في مسجد مدينة إكسبو دبي، لتنطلق بعدها فعاليات رائعة تتضمن أنشطة شعبية، وعروضاً ثقافية وعائلية، وتجارب تناول الطعام، إضافة إلى عدد من فعاليات شهر رمضان، كما يمكن للزوار الاستمتاع بورش العمل، والتسوق لشراء المنتجات الحرفية، والمشاركة في فعاليات التحدي والمغامرات.</p>
<p>ويمكن للعائلات أيضاً قضاء أجمل الأوقات الترفيهية داخل عالم ألعاب الآركيد في ماجيك بلانيت وتحدي أنفسهم في لعبة «مونستر إنفليتبل»، وهو أكبر مضمار قابل للنفخ في العالم يضم 42 عائقاً، حيث يبدأ سعر التذكرة من 95 درهماً. وإضافة إلى ذلك، يمكنهم الاستمتاع بوجبات مجانية للأطفال دون 12 عاماً في العديد من مطاعم مدينة إكسبو دبي.</p>
<p><strong>عروض فندقية</strong></p>
<p>بمناسبة عيد الفطر المبارك، تقدم فنادق ميركيور دبي برشا هايتس عروضاً تنافسية للحجوزات لمدة ليلتين أو أكثر ابتداءً من 490 درهماً في الليلة، تشمل وجبتين رئيستين. ويمكن للأطفال من عمر 11 عاماً فما دون الإقامة وتناول الطعام مجاناً برفقة والديهم.</p>
<p>كما يقدم مطعم «فارمستيد» في فندق ميركيور دبي ديرة، الذي تم افتتاحه مؤخراً عرضاً ترويجياً خاصاً يتيح للضيوف الاستمتاع بالمأكولات التركية والمغربية والشرق أوسطية مع بوفيه عشاء العيد بسعر خاص يبلغ 89 درهماً للفرد مع إمكانية إضافة المشروبات اختيارياً مقابل 99 درهماً.</p>
<p>وسيتمكن الأطفال دون سن 12 عاماً من الإقامة وتناول الطعام مجاناً بين 9 و19 أبريل في فندق«إتش دبي»، أما في منتجع ومتنزه الألعاب المائية لو ميريديان شاطئ الميناء السياحي، فتحلو أوقات العيد مع إقامة فندقية بأسعار تبدأ من 580 درهماً.</p>
<p>وتشمل الإقامة أيضاً دخول نادي الأطفال والمتنزه المائي «جنغل باي»، إضافة إلى تخفيض بنسبة 25 بالمئة على طلبات الطعام والمشروبات، وإمكانية تسجيل المغادرة المتأخر حتى الساعة 2 ظهراً.</p>
<p>ويرحب فندق دبليو دبي الميناء السياحي بالضيوف بأسعار خاصة لعيد الفطر تبلغ 828 درهماً، وتشمل وجبة الإفطار وتسجيل الوصول المبكر، وتأخير موعد الخروج، ليستمتع الضيوف بإقامتهم ويعيشوا أروع التجارب. ويمكن للزوار أيضاً دخول مسبح «Mare by Bussola».</p>
<p>وبالقرب منه، يقع منتجع ومارينا ويستن دبي شاطئ الميناء السياحي، الذي يعتبر المكان المثالي لقضاء عطلة عيد الفطر مع العائلة، بأسعار إقامة تبدأ من 1000 درهم، وتشمل وجبة العشاء لعائلة مكونة من أربعة أشخاص، وتسجيل الخروج المتأخر، إضافة إلى تخفيض بنسبة 25 بالمئة على طلبات الطعام والمشروبات.</p>
<p>ويقدم فندق 25 أورز دبي وان سنترال للعائلات فرصة الاستفادة من أحد العرضين المتوفرين من 1 وحتى 12 أبريل، حيث يمكن للعائلات الإقامة لمدة ليلتين والحصول على ليلة ثالثة مجاناً، إضافة إلى الاستمتاع برصيد 200 درهم لإنفاقه داخل الفندق، أو حجز ثلاث ليالٍ والحصول على ليلتين إضافيتين مجاناً، مع رصيد بقيمة 300 درهم يمكن الاستفادة منه داخل الفندق.</p>
<p><strong>ولائم العيد</strong></p>
<p>يستضيف فندق سو/أبتاون دبي بوفيه العيد الكبير الذي يضم مجموعة من المأكولات التقليدية والعالمية، وذلك في تمام الساعة 8 مساءً يومياً طوال عطلة العيد، حيث تتيح هذه التجربة لجميع أفراد العائلة فرصة الاستمتاع بالنكهات اللذيذة من مختلف أنحاء العالم.</p>
<p>وتنتظر العائلات تجربة قضاء يوم كامل في فندق خالدية بالاس دبي، الذي يستضيف تجربة غداء في ثاني أيام عيد الفطر المبارك. ويمكن للضيوف أيضاً دخول المسبح طوال اليوم وحتى الساعة 7 مساءً.</p>
<p><strong>جوائز رائعة</strong></p>
<p>سيحصل المتسوقون الذين ينفقون 200 درهم خلال عطلة العيد في مراكز التسوق المشاركة، على فرصة الدخول في سحب للفوز برحلة لشخصين لمدة ثلاثة أيام إلى جزر المالديف.</p>
<p>وستحظى العائلات بفرصة الفوز بجوائز ضخمة في إطار سحب العيدية الرقمي، حيث يحصل المتسوقون الذين ينفقون 200 درهم في مراكز التسوق المشاركة على قسيمة رقمية للدخول في سحب للفوز بجوائز نقدية إجمالية قدرها 200000 درهم موزعة على 22 فائزاً، تشمل ست جوائز بقيمة 15000 درهم، وست جوائز أخرى بقيمة 10000 درهم، و10 جوائز بقيمة 5000 درهم.</p>
<p>ويشارك 18 مركز تسوق في السحوبات، بما في ذلك العربي سنتر ودبي أوتلت مول، ولولو هايبرماركت، واحة دبي للسيليكون، وتايمز سكوير سنتر.</p>

الألعاب النارية والعروض الضوئية تبهر الزوار

دبي تتيح فرص استكشاف تجارب جديدة خلال عطلة عيد الفطر

target6898225144219530202.jpg

مع اقتراب عيد الفطر المبارك، تنظم مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة مجموعة متنوعة ورائعة من الفعاليات التي تمنح العائلات فرصة فريدة لقضاء أجمل الأوقات.

<p>مع اقتراب عيد الفطر المبارك، تنظم مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة مجموعة متنوعة ورائعة من الفعاليات التي تمنح العائلات فرصة فريدة لقضاء أجمل الأوقات، وتُدخل البهجة إلى قلوبهم في العديد من معالم دبي ووجهاتها الفريدة. </p>
<p>وسيكون الزوار على موعد مع مشاهدة أجمل عروض الدلافين وحيوانات الفقمة وغيرها من التجارب في دبي دولفيناريوم. حيث يمكن للعائلات خلال أيام العيد الاستفادة من تخفيضات بنسبة 30 % على أسعار التذاكر.</p>
<p>وتنتظر العائلات في آي إم جي عالم من المغامرات، إحدى أفضل الوجهات الترفيهية الداخلية في دبي، تجربة استكشاف التراث والثقافة العربية الأصيلة في مسرح "المدينة العربية القديمة"، حيث تُقدم الفرق الموسيقية والترفيهية عروضاً فنية وفلكلورية وجلساتٍ لرواية القصص التراثية. وستترك أجواء المكان، بتصاميمه الفاخرة وزخارفه الفلكلورية مع أشجار النخيل الشامخة، في نفوس الزوار تجربة فريدة مليئة بالذكريات الجميلة.</p>
<p>أما في دبي ميراكل جاردن، أكبر حديقة أزهار طبيعية في العالم، فتعيش العائلات أجمل الأجواء وهي تشاهد مجموعة رائعة من المباني والهياكل الشهيرة المكسوّة بالزهور الملونة، حيث يمكنها التجول بينها والاستمتاع بعروضها المبهرة والتي تُقام بمعدل مرتين يومياً في المدرج.</p>
<p><strong>الألعاب النارية والضوئية  </strong></p>
<p>تضيء سماء دبي طوال أيام العيد الثلاثة بعروض الألعاب النارية المذهلة عند الساعة 8 مساءً، وذلك في معالم ووجهات محددة. حيث يستضيف دبي فستيفال سيتي مول وحتّا تلك العروض في أول أيام العيد، حيث تضيء السماء بألعاب نارية مذهلة تسر الأنظار. أما في ثاني أيام العيد، فستكون سماء منطقة السيف لوحة فنية مزينة بأجمل عروض الألعاب النارية. وستنتقل بعدها تلك العروض لتضيء سماء بلوواترز وذا بييتش، مقابل جميرا بيتش ريزيدنس، ليتم إسدال الستار على سلسلة من عروض الألعاب النارية المذهلة التي أُقيمت على مدار شهر كامل. </p>
<p>وتنير العروض الضوئية التي تعد جزءاً من فعالية "أطياف العيد" أبرز معالم دبي. وسيعيش الجمهور أجواءً احتفالية وهم يشاهدون بريق الأضواء من الساعة 8 مساءً حتى الساعة 3 بعد منتصف الليل خلال أيام عيد الفطر في السيف، ومسجد جميرا، ومسجد الحباي في الخوانيج، ودبي فستيفال سيتي مول، ما يجعلها وجهات مثالية للعائلات والأصدقاء، تتيح لهم فرصة الالتقاء والاستمتاع بتلك العروض المذهلة التي تعكس جمال الضوء وروعته.</p>
<p><strong>عروض ترفيهية متجولة  </strong></p>
<p>ويمكن للعائلات التوجه إلى مراكز التسوق في جميع أرجاء دبي طوال أيام العيد والاستمتاع بعروض العيالة والحربية الإماراتية. وسيستمتع الجميع بمشاهدة العروض الترفيهية المتجولة في عدد من مراكز ووجهات التسوق والترفيه على مستوى المدينة، بما في ذلك مول الإمارات، وسيتي سنتر مردف، وسيتي ووك، ودبي فستيفال سيتي، وابن بطوطة مول، وسيركل مول، وبلوواترز، وذا أوتلت فيليدج، وسيتي سنتر ديرة، والسيف، والنخيل مول، وممشى الخوانيج، وبوكس بارك.</p>
<p><strong>أسواق عائلية وفعاليات مجتمعية</strong></p>
<p>وخلال عطلة عيد الفطر السعيد، سينبهر زوار القرية العالمية من جميع الأعمار بعروضها المميزة، حيث يمكن للعائلات التجول في سوق العيد الرائع، واستكشاف أكثر من 27 جناحاً ومجموعة رائعة من الهدايا والتذكارات الرائعة، إضافة إلى أكثر من 200 عرض ثقافي. أما عشّاق الألعاب النارية المصاحبة للموسيقى، فهم على موعد مع أجمل المشاهد ابتداءً من الساعة الـ 9 مساءً. كما تنتظر الزوار فرصة تذوق أشهى المأكولات من جميع قارات العالم في أكثر من 250 مطعماً وكشكاً ومقهى وعربة طعام، إضافة إلى منطقة الألعاب "كرنفال"، التي تضم أكثر من 195 وجهة ترفيهية وجولات وألعاب مشوقة، لتبقى زيارة القرية العالمية في أذهانهم مدى الحياة.</p>
<p>ويعتبر سوق رايب الشهير، من الوجهات المميزة التي تنتظر العائلات، حيث الأجواء الرائعة والمأكولات الشعبية والمشغولات الحرفية وآخر صيحات الموضة والهدايا وغيرها الكثير. كما يضم السوق منطقة للألعاب في الهواء الطلق، وجولات ركوب الخيل، وحديقة الحيوانات الأليفة للأطفال، والمنزلقات القابلة للنفخ، بالإضافة إلى مجموعة كبيرة من أكشاك الطعام، التي تجعل من السوق وجهةً مثالية لقضاء يوم لا يُنسى.</p>
<p>ويواصل مهرجان شارع المأكولات في رمضان استقبال الزوار خلال عطلة عيد الفطر المبارك في منطقة الكرامة حتى يوم 13 أبريل، ليقدم لهم تشكيلة واسعة من النكهات المميزة من مختلف أنحاء العالم. ويمكن للزوار الاستمتاع بتناول أشهى المأكولات التي يقدمها أكثر من 50 مطعماً في أجواء نابضة بالحياة.  </p>
<p><strong>مغامرات عائلية في حتّا</strong><br/>
يعتبر حتّا وادي هب موطن المغامرات ووجهة العائلات المفضلة لتحدي أنفسهم واستكشاف تجارب جديدة خلال عطلة العيد. وتشمل تلك التجارب التجديف بقوارب الكاياك والألواح المائية، إضافة إلى أنشطة مشوقة مثل الرماية والانزلاق على الحبال. ويمكن للعائلات الاستفادة من تخفيضات بنسبة 30% على مجموعة مختارة من الأنشطة.</p>
<p><strong>أجواء احتفالية مميزة في مدينة إكسبو دبي</strong></p>
<p>تستقبل مدينة إكسبو دبي عيد الفطر المبارك بأجوائه المميزة بإقامة صلاة العيد في مسجد مدينة إكسبو دبي، لتنطلق بعدها فعاليات رائعة تتضمن أنشطة شعبية، وعروضاً ثقافية وعائلية، وتجارب تناول الطعام، إضافة إلى عدد من فعاليات شهر رمضان. كما يمكن للزوار الاستمتاع بورش العمل، والتسوق لشراء المنتجات الحرفية، والمشاركة في فعاليات التحدي والمغامرات.</p>
<p>ويمكن للعائلات أيضاً قضاء أجمل الأوقات الترفيهية داخل عالم ألعاب الآركيد في ماجيك بلانيت وتحدي أنفسهم في لعبة "مونستر إنفليتبل"، وهو أكبر مضمار قابل للنفخ في العالم يضم 42 عائقاً، حيث يبدأ سعر التذكرة من 95 درهماً. وبالإضافة إلى ذلك، يمكنهم الاستمتاع بوجبات مجانية للأطفال دون 12 عاماً في العديد من مطاعم مدينة إكسبو دبي.<br/>
عروض عائلية مذهلة على الإقامات الفندقية </p>
<p>بمناسبة عيد الفطر المبارك، تقدم فنادق ميركيور دبي برشا هايتس عروضاً تنافسية للحجوزات لمدة ليلتين أو أكثر ابتداءً من 490 درهماً في الليلة تشمل وجبتين رئيسيتين. ويمكن للأطفال من عمر 11 عاماً فما دون الإقامة وتناول الطعام مجاناً برفقة والديهم. كما يقدم مطعم "فارمستيد" في فندق ميركيور دبي ديرة، والذي تم افتتاحه مؤخراً عرضاً ترويجياً خاصاً يتيح للضيوف الاستمتاع بالمأكولات التركية والمغربية والشرق أوسطية مع بوفيه عشاء العيد بسعر خاص يبلغ 89 درهماً للفرد مع إمكانية إضافة المشروبات اختيارياً مقابل 99 درهماً.</p>
<p>وسيتمكن الأطفال دون سن 12 عاماً من الإقامة وتناول الطعام مجاناً بين 9 و19 أبريل في فندق"إتش دبي"، أما في منتجع ومنتزه الألعاب المائية لو ميريديان شاطئ الميناء السياحي، فتحلو أوقات العيد مع إقامة فندقية بأسعار تبدأ من 580 درهماً. وتشمل الإقامة أيضاً دخول نادي الأطفال والمنتزه المائي "جنغل باي"، إضافة إلى تخفيض بنسبة 25 بالمئة على طلبات الطعام والمشروبات، وإمكانية تسجيل المغادرة المتأخر حتى الساعة 2 ظهراً.<br/>
ويرحب فندق دبليو دبي الميناء السياحي بالضيوف بأسعار خاصة لعيد الفطر تبلغ 828 درهماً، وتشمل وجبة الإفطار وتسجيل الوصول المبكر، وتأخير موعد الخروج، ليستمتع الضيوف بإقامتهم ويعيشوا أروع التجارب. ويُمكن للزوار أيضاً دخول مسبح " Mare by Bussola". وبالقرب منه، يقع منتجع ومارينا ويستن دبي شاطئ الميناء السياحي، الذي يعتبر المكان المثالي لقضاء عطلة عيد الفطر مع العائلة، بأسعار إقامة تبدأ من 1000 درهم،</p>
<p>وتشمل وجبة العشاء لعائلة مكونة من أربعة أشخاص، وتسجيل الخروج المتأخر، بالإضافة إلى تخفيض بنسبة 25 بالمئة على طلبات الطعام والمشروبات.<br/>
ويقدم فندق 25 أورز دبي وان سنترال، للعائلات فرصة الاستفادة من أحد العرضين المتوفرين من 1 وحتى 12 أبريل، حيث يمكن للعائلات الإقامة لمدة ليلتين والحصول على ليلة ثالثة مجاناً، بالإضافة إلى الاستمتاع برصيد 200 درهم لإنفاقه داخل الفندق، أو حجز ثلاث ليالٍ والحصول على ليلتين إضافيتين مجاناً، مع رصيد بقيمة 300 درهم يمكن الاستفادة منه داخل الفندق.</p>
<p><strong>ولائم العيد لجميع أفراد العائلة</strong><br/>
يستضيف فندق سو/أبتاون دبي بوفيه العيد الكبير الذي يضم مجموعة من المأكولات التقليدية والعالمية، وذلك في تمام الساعة 8 مساء يومياً طوال عطلة العيد، حيث تتيح هذه التجربة لجميع أفراد العائلة فرصة الاستمتاع بالنكهات اللذيذة من مختلف أنحاء العالم. <br/>
وتنتظر العائلات تجربة قضاء يوم كامل في فندق خالدية بالاس دبي الذي يستضيف تجربة غداء في ثاني أيام عيد الفطر المبارك. ويمكن للضيوف أيضاً دخول المسبح طوال اليوم وحتى الساعة 7 مساءً. </p>
<p><strong>جوائز رائعة بانتظار الجميع </strong><br/>
سيحصل المتسوقون الذين ينفقون 200 درهم خلال عطلة العيد، على فرصة الدخول في سحب للفوز برحلة لشخصين لمدة ثلاثة أيام إلى جزر المالديف. </p>
<p>وستحظى العائلات بفرصة الفوز بجوائز ضخمة في إطار سحب العيدية الرقمي، حيث يحصل المتسوقون الذين ينفقون 200 درهم في مراكز التسوق المشاركة على قسيمة رقمية للدخول في سحب للفوز بجوائز نقدية إجمالية قدرها 200000 درهم موزعة على 22 فائزاً، تشمل ست جوائز بقيمة 15000 درهم وست جوائز أخرى بقيمة 10000 درهم و10 جوائز بقيمة 5000 درهم. ويشارك 18 مركز تسوق في السحوبات، بما في ذلك العربي سنتر ودبي أوتلت مول ولولو هايبرماركت واحة دبي للسيليكون وتايمز سكوير سنتر.</p>

مع اقتراب عيد الفطر المبارك، تنظم مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة مجموعة متنوعة ورائعة من الفعاليات التي تمنح العائلات فرصة فريدة لقضاء أجمل الأوقات، وتُدخل البهجة إلى قلوبهم في العديد من معالم دبي ووجهاتها الفريدة.

<p>أصبحت الحجوزات في المطاعم المشاركة في أسبوع دبي للمطاعم، إحدى الفعاليات المميزة والمفضّلة ضمن جدول فعاليات مهرجان دبي للمأكولات، متاحة الآن، ليحظى سكان دبي وزوارها بتجارب فريدة. </p>
<p>وينطلق أسبوع دبي للمطاعم يوم الجمعة 26 أبريل ويستمر لمدة 17 يوماً حتى يوم الأحد 12 مايو ليوفر أشهى الأطعمة والمذاقات المتنوعة في دبي الوجهة المفضلة لفنون الطهي وعشاق المأكولات من جميع أنحاء العالم.</p>
<p>أسبوع دبي للمطاعم</p>
<p>وسيتضمن أسبوع دبي للمطاعم، الذي يعد بمثابة عرض لفنون الطهي وتنوع المأكولات وأصالتها في دبي، قوائم طعام مختارة بعناية لأكثر من 50 مطعماً من أشهر المطاعم في المدينة والمتاحة بأسعار مميزة. وستقدم المطاعم التي تشارك فيها مجموعة مطاعم عالمية ومحلية وأخرى تستحق الاستكشاف، وجبات غداء مكونة من طبقين بسعر 125 درهماً، إلى جانب وجبات عشاء مكونة من ثلاثة أطباق بسعر 250 درهماً للشخص الواحد، ما يتيح للجميع الفرصة لتجربة نكهات جديدة وتذوق أطباقهم التقليدية المفضّلة، واستكشاف مذاقات شهية وفنون الطهي المبتكرة التي تشتهر بها دبي.</p>
<p>وقال أحمد الخاجة، المدير التنفيذي لمؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة: «يعد أسبوع دبي للمطاعم احتفالاً بتنوع وتطور قطاع الطعام والمطاعم في دبي، وكذلك بالطهاة والشخصيات الرائدة والمبتكرة في عالم المأكولات الذين أسهموا في ترسيخ مكانة المدينة العالمية في مجال فنون الطهي. وفي ظل مشاركة المزيد من المطاعم هذا العام، والتنوع في الأطعمة والمأكولات المقدمة، فإن هذه الفعالية ستكون فرصة رائعة لاستكشاف تلك الأطباق الشهية المتنوعة بأسعار منافسة، ضمن أجواء مميزة تجعل تناول وجبة الطعام تجربة لا تُنسى».</p>
<p>وتتضمن قائمة المطاعم المشاركة في أسبوع دبي للمطاعم: مطعم «كارجو»، و«هيل هاوس براسيري»، و«كوكلي»، و«سموير غاليريا»، و«رودس دبليو ون»، و«تورو تورو»، و«كارنا باي داريو تشيكيني»، ذلك، إضافة إلى المطاعم التي تقدم مأكولات عربية وإماراتية مثل «الخيمة» ، و«النافورة»، ومطعم ومقهى «أرابيان تي هاوس» وغيرها. ويمكن الاستمتاع بتجارب فنون الطهي الاستثنائية في المطاعم المعتمدة من «ميشلان» و«غولت آند ميلو»، إضافة إلى المطاعم المدرجة ضمن قائمة أفضل 50 مطعماً في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا لعام 2024.</p>
<p>وتشارك مجموعة من هذه المطاعم المدرجة في القائمة، وهي: «21جرامز»، و«كارنفال باي تريسيند»، و«جونز»، و«ريف كوشياكي»، و«روكا»، و«أوتشي»، وغيرها الكثير. كما تشارك مطاعم حاصلة على جائزة نجمة ميشلان الخضراء مثل «لوي»، و«بوكا» في أسبوع دبي للمطاعم، وهو ما يتيح للزوار فرصة الاستمتاع بتناول وجبات صديقة للبيئة.</p>
<p>وسيجد الضيوف كل ما يناسب أذواقهم من الأطباق الهندية المتنوعة، والنكهات اللاتينية الرائعة، والأطعمة الآسيوية الشهية، والأطباق الأوروبية الفاخرة. أما الذوّاقة الذين يسعون لاستكشاف تجارب جديدة، أو يريدون فقط الاستمتاع بوجبة شهية مع أحبائهم وأصدقائهم، فإن أسبوع دبي للمطاعم يعدهم بتقديم تجارب استثنائية بكل معنى الكلمة.</p>
<p>مهرجان دبي للمأكولات</p>
<p>ويواصل مهرجان دبي للمأكولات دوره الرائد في تعزيز مكانة دبي العالمية في قطاع المأكولات وفنون الطهي، حيث سيقدم في دورته الحادية عشرة التي ستقام من 19 أبريل إلى 12 مايو 2024 برنامجاً مميزاً على مستوى المدينة من خلال مجموعة رائعة من الأنشطة وقوائم الطعام الخاصة والفعاليات والمسابقات والعروض الترويجية، وغيرها الكثير التي تسلط الضوء على أجمل أشكال التميز والإبداع في فنون الطهي، والنكهات، والتجارب الفريدة التي تعكس المشهد الرائع لعالم المأكولات في دبي. </p>
<p>وسيقدم المهرجان مجموعة من الفعاليات المتميزة من دوراته السابقة، مثل أسبوع دبي للمطاعم، ورحلة في عالم المذاقات، وكانتين الشاطئ برعاية اتصالات، وطبق بـ10 دراهم، إضافة إلى فعاليات جديدة، وهي «إبداعات الشيف»، والدورة الأولى من «المبتكرون الطهاة» برعاية «غولت آند ميلو».</p>

فعالية ضمن مهرجان دبي للمأكولات من 26 أبريل حتى 12 مايو

50 مطعماً تقدم قوائم حصرية ضمن أسبوع دبي للمطاعم

target9178917704918669248.jpg

أصبحت الحجوزات في المطاعم المشاركة في أسبوع دبي للمطاعم، إحدى الفعاليات المميزة والمفضّلة ضمن جدول فعاليات مهرجان دبي للمأكولات، متاحة الآن، ليحظى سكان دبي وزوارها بتجارب فريدة.

نتائج البحث عن: وجبة عشاء